„Black Rice Natural”: băutura făcută din orez negru din Lima

lima

vegetal este cu siguranță steaua razelor! Dacă toate sectoarele se ecologizează, industria caută și ea ingrediente noi. Acesta este cazul Lima, care oferă o răsucire băuturilor tradiționale de orez cu această dată băutură de orez negru.

Băuturi pe bază de plante: o piață susținută care trebuie totuși să se reinventeze

Prezente în toate departamentele, alternativele pe bază de plante reprezintă o piață care este încă în creștere. Acesta este în special cazul băuturilor vegetale care afișează un cifră de afaceri de 170 miliarde de euro în 2019, adică o creștere de + 5,4%. O ofertă dominată în mare măsură de organic, cu 79% din cifra de afaceri total [1].

Cu toate acestea, această performanță este mai mică comparativ cu cea realizată în 2018, cu o creștere care era la momentul respectiv de + 17%. Prin urmare, piața își recâștigă consumatorii. Cheia ? Diversifica.

Această diversificare implică în principal alegerea ingredientelor. Consumatorii s-au săturat de soia eternă și alte ingrediente sunt în creștere nucă de cocos, ovăz sau migdale. Orezul este încă în creștere, cu toate acestea mai timid decât celelalte ingrediente menționate mai sus.

Un bob de orez și originalitate în paharele noastre

Lima, specialist în legume, dă spatele pep băuturilor pe bază de orez oferind o nouă versiune cu orez negru ! Numit Orezul Împăratului, este o varietate de orez negru întreg. „ Băutură de orez negru „De la Lima are distincția de a fi mai bogat în fibre și proteine decât o băutură clasică de orez. Dar adevărata sa trăsătură distinctivă constă în culoarea sa. Într-adevăr, această băutură strigă prin ea culoare violet închis natural, din antociani pigmenții naturali ai acestui orez negru.

Rotundă în gură, moale și ușoară, această băutură se afișează doar 0,9 g de grăsime pentru 100 ml și este garantat fără zahăr adăugat, fără lactoză și fără gluten. Gustul său natural dulce îl face un aliat pentru toate momentele zilei. În plus, culoarea sa frumoasă va aduce noutate și creativitate în realizarea deserturilor vegetale și a produselor de patiserie.

Băutura Lima „Orez negru băutură naturală”

Mai mult ca oricând, este esențial pentru ei să aducă un aspect diferențiat la produsul lor, prin forma, ambalarea, aprovizionarea cu ingrediente sau angajamentele de marcă, pentru a ieși din mulțime în acest sens piață hiperconcurențială.

Sursa: Iri, CAM până la P4 2018, toate circuitele GMS, originea producătorului

Un articol scris cu ajutorul Léa Zanelli, asistent manager de proiect. Mulțumesc ei !