Lipsa fierului Care sunt consecințele pentru sănătatea noastră

Lipsa fierului poate fi periculoasă pentru sănătate, deoarece deficitul de fier scade nivelul hemoglobinei, făcând corpul nostru mai susceptibil la atacuri externe. În acest context, ce rol joacă fierul în corpul nostru? și în cazul lipsei de fier, cum să rezolvați problema?

Care este rolul fierului?

Lipsa fierului: simptome și pericole

Prima se referă la o scădere a depozitelor de fier, măsurabilă prin nivelul feritinei, care măsoară starea rezervelor și care este redusă, dar funcția corporală nu a fost încă realizată.

Al doilea constă în fier insuficient cu alterări ale funcționării corporale, fără anemie, dar cu performanțe reduse, atât în activitatea profesională, în activitatea fizică, cât și în sport. Implicațiile economice sunt evidente, în special în țările lumii a treia, unde subiecții deficienți pot avea o reducere cu 20% a activității.

În cele din urmă, dacă deficiența de fier este și mai severă, ajungem la anemia cu deficit de fier, care poate fi evaluată prin nivelul de hemoglobină din sânge. Copiii mici sunt deosebit de predispuși la deficit de fier, deoarece laptele este relativ scăzut în fier. Apoi vin femeile reglementate, deoarece regulile provoacă o pierdere periodică de fier; și femeile însărcinate pot deveni anemice pe măsură ce nevoile lor cresc pe măsură ce fătul crește. Anemia cu deficit de fier la femeile gravide poate avea consecințe grave: crește frecvența bolilor și a mortalității, frecvența avorturilor spontane, nașterilor premature și greutatea redusă la naștere.

Alimente bogate în fier

Fierul hem este fier legat de hemoglobină și mioglobină, iar aceste proteine facilitează trecerea acestuia. Prin urmare, se găsește numai în carnea albă și roșie, păsările de curte și peștele.
Fierul non-hem este prezent în produsele vegetale și produsele de origine animală. În timp ce forma hemului este absorbită la 25%, fierul non-hem este absorbit doar la 5%. Fructele uscate, leguminoasele, cerealele integrale, ouăle, ciocolata, precum și legumele verzi, conțin în principal fier non-hem. Produsele lactate conțin foarte puțin fier.

Cum să faci față lipsei de fier?

Pentru a merge mai departe, descoperiți selecția noastră dintre cele 10 alimente cele mai bogate în fier. În cele din urmă, scufundați-vă în descoperirea mineralelor și oligoelementelor care contribuie la buna funcționare a corpului nostru.