Malnutriția „alarmantă” afectează planeta

Alimente

Un raport publicat joi de mai multe organizații internaționale arată malnutriția îngrijorătoare în lume. Studiul se bazează pe date din aproape 200 de țări

afectează

Malnutriția „alarmantă” afectează atât țările sărace, cât și țările bogate. De asemenea, reprezintă o greutate „inacceptabilă” pe planetă, potrivit unui raport internațional publicat joi.

În timp ce foamea a crescut în lume de mai bine de doi ani, „situația este alarmantă”: „indiferent dacă țările sunt bogate sau sărace, ele se confruntă cu o formă sau alta de malnutriție”, stunting, deficit. În oligoelemente, rahitism, supraponderalitate sau obezitate, a explicat Corinna Hawkes, directorul Centrului pentru Politica Nutritivă de la Universitatea din Londra.

Raportul anual, intitulat „Raport nutrițional global”, oferă o actualizare a tuturor datelor internaționale care acoperă aproape 200 de țări. Aceste date provin de la FAO (Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură), Programul Mondial pentru Alimentație (PAM), Unicef, Organizația Mondială a Sănătății, dar și ONG-uri, fundații și universități.

În total, 141 de țări combină cel puțin trei forme de malnutriție - reducerea sarcinii pentru copii, anemie și/sau supraponderalitate pentru femei - dintre care 41 sunt la un nivel foarte ridicat, se arată în raport. El este deosebit de îngrijorat de faptul că „populațiile mari de refugiați din Orientul Mijlociu combină cascadarea, rahitismul, deficiențele de micronutrienți și obezitatea”, în special în Liban.

Consumul crescut de băuturi cu zahăr

Experții sunt deosebit de îngrijorați de creșterea bruscă (+ 54,9%) a vânzărilor de produse lactate industriale pentru copii înregistrate între 2005 și 2017 în întreaga lume, considerând că este în curs o schimbare „semnificativă (și fără precedent) a dietei bebelușilor și copiilor tineri” în lume.

Raportul indică rolul industriei alimentare și excesul de sare, zahăr și grăsimi din alimentele procesate. 59% dintre copii beau sodă zilnic în America Latină și Caraibe, 52% în Africa, 44% în Oceania și 40% în Asia.

Subliniind că 59 de țări au implementat taxe pe băuturile cu zahăr, raportul solicită fiecărui guvern să își definească prioritățile nutriționale. El îi îndeamnă să aloce resurse pentru a cuantifica și a înțelege mai bine problemele care coexistă în cadrul aceleiași populații.

Mexicul, care a instituit o taxă, a văzut că vânzările sale de băuturi zaharate scad cu 10%, a spus Corinna Hawkes. "Când țările iau măsuri, există cu adevărat rezultate", a adăugat ea.