Mănâncă mai puțin, mestecă mai mult .

Ai spus „mesteca” ?

Mestecatul nu ne-ar putea face să mâncăm mai puțin și să ne asimilăm mai bine ?

Mestecatul nu ne-ar ajuta să slăbim ?

Mestecând, ce este ?

Mestecarea este mestecarea, descompunerea alimentelor în gură astfel încât să se nască salivația și să înceapă activitatea de digestie.

De ce să mesteci ?

Mestecarea este folosită pentru a alege și sorta mâncarea de îndată ce ajunge în gură.

Mestecarea va da timp salivă să-și facă treaba în gură.

Mestecarea este utilizată pentru a analiza și cuantifica ceea ce ne intră în gură.

Gaj de bunăstare și fericire, deoarece permite examinarea importanței informațiilor transmise creierului și a transformărilor pe care le suferă mâncarea în gură datorită unei bune mestecări.

Creierul nostru va calcula cantitatea de săruri minerale, enzime, vitamine, lipide, carbohidrați, proteine, amidon și zaharuri care intră în corpul nostru. s
și dă-i semnalul că a primit destule substanțe nutritive.

Deci primul semn de sațietate vine prin papilele gustative.
Al doilea semn de sațietate va fi cel dat de intestinul subțire.

Mestecatul te face inteligent
Pentru chinezi, burta este primul nostru creier, al doilea este în cap.
Între esofag și anus, avem 100 de milioane de neuroni la fel de inteligenți ca cei din cap și producătorii de 20 neuromesageri.
Pereții tractului nostru digestiv sunt plini de neuroni
Ceea ce trece prin gură va intra în contact direct cu neuronii care ne controlează capul.

Mâncărurile care ne sărbătoresc papilele gustative ne sărbătoresc și creierul.
Plăcerile și inconvenientele mâncării sunt rapide.

Mestecarea este folosită pentru a ne regla mai bine greutatea
și volumul nostru

Pentru o sănătate bună, cceea ce contează este silueta și nu greutateas.

Un corp subțire, dar dens, va păstra densitatea osoasă și masa musculară.

Grăsimea este voluminoasă și ușoară.

Trebuie să mâncați cu atenție alimente de înaltă calitate nutrițională, dar în cantități mici.

Mestecarea corectă a alimentelor bogate în nutrienți conferă creierului capacitatea de a suprima pofta de mâncare în gură, al doilea fiind dat de intestinul subțire grație fibrelor insolubile ale alimentelor.

Chew te face frumos !
Mestecarea vă va menține mușchii și oasele feței .

Mestecatul te face fericit și lasă amintiri !

Beneficiul mestecării alimentelor nu este doar procesarea corectă a alimentelor de către organism, ci și, mestecarea permite schimbul între oameni care se bucură împreună.
Vă permite să experimentați și să împărtășiți plăcerea !

În cele din urmă, este o promisiune de fericire prin plăcerile pe care le aduce papilelor noastre gustative, lăsând o amprentă de neșters în amintirile noastre pentru a ne cultiva dorința mult timp. Faimoasa „Madeleine” de Proust.

Mestecatul ne stimulează capacitatea de recunoștință !
Arată respect pentru toți cei care l-au făcut posibil pentru noi
placa este plină în acest moment.

Dezavantajele pentru
nu mestecați

A-ulteiul nemasticat va fermenta în stomacul nostru
ore întregi, deoarece este incapabil să mănânce alimente
(cu excepția cărnii de animale care poate fi înghițită fără a o mesteca, da).
Rezultatul va fi: a greutate extremă a digestiei
(simt ca dormi),
ascensoare,
amărăciune,
lipsa sau excesul de aciditate,
reflux.

Dacă creierul nu are timp să analizeze,
două posibilități,
va expulza totul sau va stoca totul.
(înainte de 25 de ani veți expulza
și va fi destul de subțire, dar după.
ai grijă să fii supraponderal .)

Cum funcționează atunci ?
Saliva are un rol MAJOR

Fără salivă în digestie, acest lucru va rezulta
probleme cu excesul de greutate sau subțire.
Saliva noastră conține o enzimă, amilaza,
inclusiv ptialina care are funcția
a sparge amidonele
pentru a le transforma în maltoză (zahăr)
și dextrina (carbohidrați) cu legare de apă.
Adică amidonul conținut în cereale, amidon, rădăcini și multe plante suferă o primă transformare esențială care ameliorează întregul sistem digestiv.

După vârstă și constituție,
ceea ce nu este mestecat va duce la producție
grăsime groasă și grea, înfundând corpul.
Pe de altă parte, orice va fi distrus complet va contribui
construind mușchi, os și țesut uman.

Și îmi pare rău, dar fără salivă,
scaunul va fi de proastă calitate.

Supele, fructele și piureul de cartofi trebuie salivate ?
Da, trebuie să fie impregnați de salivă, astfel încât papilele gustative să aibă timp să-și facă activitatea de informare cu creierul.
Și preferă să tai legumele din piure
mai degrabă cu o furculiță decât cu un blender.

Dacă nu se produce suficientă salivă, se poate dezvolta adăugând la cereale o linguriță de piure de migdale.

Poate fi stimulat prin masarea joncțiunii dintre cele 2 maxilare din partea inferioară a lobului urechii (se va face în afara meselor - și timp de 1 an)

Cum să mesteci ?

Nu uitați să pregătiți feluri de mâncare frumoase, bine prezentate și

să amesteci măcar 3 culori alimentare.

Va sărbători ochii și va încetini gesturile și voracitatea.
Observați, mirosiți.

Mestecați de 30 de ori fiecare mușcătură .

Da, este nevoie de timp.

Deci nu este vorba de a lua 1h30 pentru a vă mânca farfuria.

Este o chestiune de a-ți permite să mănânci între 20 și 30 de minute.

Și în acest timp alocat, la viteza de 30 de mestecături pe mușcătură,
vei primi
efectul de sațietate dat de saliva ta
și nu prin încordarea stomacului.

Vei realiza, atunci, că ochii tăi
au fost mai mari decât burtica ta .

Dar încearcă și vei realiza asta respectând acest timp,
nu numai că vei fi mâncat mai puțin,
dar va avea sentimentul de plenitudine !
Timpul va încetini.

Veți avea concentrare dezvoltată
despre ceea ce faci

(în loc să faci 1000 de lucruri în timp ce mănânci.)

Minte? O formă de meditație, îți vorbește ?
Mestecați, sunteți acolo.
O cale de prezență către conștiința deplină.
Această prezență ne poate determina să mulțumim lanțului de oameni care au permis acest aliment să ajungă pe farfurie (de la fermier la casierul comerciantului)

Este o învățare complet nouă,
în orice caz, un experiment aventuros

ceea ce vă poate aduce o mulțime de beneficii !

De asemenea, nu uitați să tăiați alimentele foarte subțire și
a lua mici mușcături.

Prea multă mâncare în gură previne
mestecarea și salivația.
Când suntem lacom, trebuie să bem
să doboare mâncarea.

Fără a mesteca, creierul este incapabil să trimită un semnal de sațietate către gură,
doar când stomacul este prea plin ne oprim, nu este corect.

A mânca mai puțin este un
garanție a longevității !

Nu este cantitatea
ceea ce face sațietate,
dar modul în care
pe care le mâncăm !

Când avem foarte puțin de mâncat,
mestecăm mai bine.

Nu are rost să faci combinații inteligente de alimente sau să mănânci organic, dacă nu îți iei timp mestecând, savurând, insalivând, deoarece gura se comportă ca un scaner pentru creier.

Ai o mare nevoie de incheie o masa cu zahar, chiar și în cantități mici (zahăr de cafea, ciocolată pătrată) declanșează a fermentarea în stomac, al cărui perete se întinde apoi.
Există confuzie între un stomac exagerat de tensionat și sațietate.

este mai profitabil să mănânci semințele germinate separat de un alt fel de mâncare, deoarece este sub limbă oligoelementele sale vor fi eliberate

Înainte de a bea alcool pe stomacul gol,
bea ulei sau
mânca arahide .
De ce ?
Pentru că, contrar a ceea ce credem - adică alcoolul care trece cu viteza fulgerului în sânge, ceea ce pare imposibil, trecerea va fi mai lentă -
este de fapt, datorită conexiunii dintre gură și neuroni.
Alcoolul luat pe stomacul gol va perturba imediat neuronii și va trimite comenzi eronate și va determina oamenii să meargă prost, de exemplu

A savura încet, cu plăcere, este o formă de meditație

Am făcut acest articol citind cartea de
Franța GUILLAIN - Mestecarea este sănătate - Editions Jouvence - 4,95 €
Asta recomand cu drag - Vă mulțumim pentru atenție !
Nathalie Bossant - practician Shiatsu, Paris 15

De neoprit să se răcească

CE SPUN STELLE DESPRE SĂNĂTATEA TA - TAUR