Alimente

Deschiderea supermarketurilor și a marilor centre comerciale, precum și creșterea treptată a cererii din partea comunității de expatriați a făcut posibilă suplimentarea ofertei piețelor locale și creșterea alegerii. Cu toate acestea, rămâne dificil, dacă nu chiar imposibil, să găsești anumite produse occidentale, fie pentru că nu au fost încă introduse pe piața locală, fie pentru că stocurile sunt nepotrivite. De regulă, aceste produse occidentale vândute în supermarketuri sunt mai scumpe decât localnicii și prețul lor depășește adesea prețul francez. Calitatea nu este întotdeauna acolo și datele de expirare sunt rareori respectate .

Mâncarea locală este mult mai accesibilă, dar alegerea rămâne limitată și foarte marcată de sezonalitate, în special în ceea ce privește fructele și legumele, o parte din care este importată, fie din Asia Centrală (Uzbekistan, Kârgâzstan vara), fie din zone mai „exotice” „țări. Roșiile, de exemplu, pot tripla prețul între vară și iarnă și pot ajunge și la prețurile occidentale.

Carnea este, în general, mai ieftină decât în Franța, dar alegerea este cu atât mai limitată cu cât tăierea acesteia este slab controlată. Se găsește păsări de curte, dar în principal carne de pui, oi, bovine și, de asemenea, de cal, deoarece aceasta din urmă constituie una dintre bazele dietei locale cu carne. Jocul este mult mai rar și se găsește mai frecvent prin contactul cu vânătorii.

Deși Kazahstanul este o țară musulmană, există mezeluri, pe de o parte locale, pe de altă parte de origine străină (rusă, ucraineană, bielorusă, dar și germană și austriacă, chiar italiană și spaniolă în produsele ambalate).

Alegerea vânzătorilor de pești, deși limitată, tinde să se îmbunătățească odată cu deschiderea de noi supermarketuri, o mare parte fiind importată, restul venind din pescuitul local (râuri și lacuri).

Produsele lactate nu sunt foarte variate, deși există o alegere, mai ales când vine vorba de lapte în sine, iar brânzeturile franceze și olandeze sunt distribuite pe scară largă (Camembert, Brie și Roquefort în special, Emmental, Gouda etc.)

Brutăria oferă o alegere destul de largă, dar calitatea lasă adesea de dorit.

Biscuiții/produsele de patiserie provin în principal din CSI, cu unele produse importate.

Băuturile sunt variate, găsim alcool și vinuri occidentale (franceze în special) la prețuri ridicate (o sticlă de șampanie „standard” costă cel puțin 45 de euro).

Cafea, ceai, mic dejun: vasta alegere „globalizată”, în special pentru cereale.