Hrana uscată pentru pisici: un pas spre diabet ?

Sunt periculoase creșterea cu carbohidrați pentru sănătatea metabolică a pisicilor? Poate ajuta la apariția diabetului? Descoperiți aici rezumatul acestui sondaj și subiectele viitoare.

rezumat

Continuarea acestei investigații în urma raportului France 5 privind hrana pentru animale de companie, în special croșetat.

În acest raport, kibble a fost suspectat de a fi responsabil pentru bolile metabolice la câini și pisici, în special din cauza carbohidraților, care uneori reprezintă mai mult de jumătate din kibble.

În urma raportului, compania Hill's a distribuit un document pentru a-i liniști pe profesioniști și persoane, un document care îmbunătățește imaginea carbohidraților.

Se spune că acestea nu au niciun rol în diabetul sau obezitatea pisicilor. Într-adevăr ?

"Sunt norocos, numai carbohidrații nu mă îngrașă!"

Aceasta este poziția companiei Hill’s. O propoziție justificată de cinci referințe științifice (1, 2, 3, 4, 5). Următoarele ne spun că pentru „Să rămâi sănătos și să eviți boli precum diabetul”, este deosebit de important să vă ajutați pisica să rămână „Slim, potrivit și activ”.

Cu alte cuvinte, obezitatea și stilul de viață sedentar sunt factori mai importanți în gestionarea diabetului decât cantitatea de carbohidrați din dietă.

Greu de crezut pentru numeroasele grupuri de Facebook și alte forumuri de auto-ajutor pentru alegerea croșetatului, al cărui vârf de lance este tocmai această celebră cantitate de carbohidrați (și a cărei cantitate este ascunsă în mod deliberat proprietarilor). Potrivit acestora, excesul de carbohidrați este neapărat toxic pentru sănătatea pisicilor.

Dar ce spune literatura științifică? Există doar cinci referințe științifice pe acest subiect? Și ar indica, fără îndoială, siguranța cantității mari de carbohidrați din dietele pentru pisici? Dar veți vedea că vom fi repede dezamăgiți.

După o primă lectură a celor cinci referințe folosite, rămân extrem de uimit de selecția făcută de directorii companiei Hill’s.

Dintre cele cinci referințe alese, doar două sunt adevărate studii științifice care tratează subiectul nostru: carbohidrații și riscul de diabet la pisici.

Studii care nu au fost

Celelalte trei „studii” nu au loc în această dezbatere, de ce? Deoarece unul dintre ei este de fapt un „raport special” (sau speraport cial în engleză) care nu este supusă aceleiași rigoări ca un studiu clasic cu un comitet de lectură.

Prin urmare, nu este un studiu strict vorbind și este prohibitiv în cazul nostru (referință nr. 2).

Cealaltă referință, scrisă de Laflamme în 2010, nu este publicată într-un jurnal evaluat de către colegi (Referința nr. 4). Aceeași concluzie ca mai sus, nu este admisibilă.

Dar, mai rău, autorul este angajat direct de firma Nestlé Purina (pe scurt, este inadmisibil).

În cele din urmă, ultima referință este de foarte înaltă calitate (este o revizuire sistematică), dar nu se referă la subiectul potrivit (și chiar că concluziile sale sunt nefavorabile croșetării industriale). Voi avea ocazia să revin la aceasta (aceasta este referința nr. 3).

Înțelegerea unui studiu științific

Dacă vedeți adesea articole în presă care spun „studiul spune ...” fără să știți cu adevărat care sunt aceste studii. Iată un articol pentru a descoperi intestinele, nu atât de misterioase ca acelea, ale celebrelor studii științifice.

Studii în favoarea societății lui Hill

Pe scurt, dintre faimoasele referințe citate, doar două tind să arate asta alimentele uscate nu sunt asociate cu riscul de diabet la pisici, și că este mai mult o dietă bogat în lipide care ar fi dăunătoare pentru sănătatea metabolică a pisicii și nu o dietă bogată în carbohidrați (Slingerland 2009 6 și Backus 2007 7).

Rezultatele Slingerland au fost obținute prin chestionare date proprietarilor de pisici cu privire la dietă, greutate, activitate fizică, comportament de hrănire și alți parametri.

In total, În studiu au fost implicate 288 de pisici, dintre care 96 erau diabetice, iar restul fără diabet.

Dacă rezultatele Slingerland indică în mod clar că croșetele nu sunt un factor de risc în dezvoltarea diabetului, regretăm doar acest lucru 19 pisici diabetice erau doar la crăpături, împotriva 41 pentru celălalt grup.

Încă este dificil să tragi concluzii despre hrana uscată atunci când doar 19 pisici diabetice mănâncă exclusiv, față de 41 din celălalt grup.

Și acest sani numărând lipsa de informații cu privire la tipul de croșetat și conținutul de carbohidrați.

Dar să mergem mai departe, autorii cred că confinement și inactivitate sunt factori de risc identificați în riscul de diabet, alimente uscate, nu.

Dar nu mai avem altceva? Dacă, desigur, este. Vom descoperi imediat că o literatură științifică importantă ridică îndoieli serioase cu privire la rolul carbohidraților, istoric aproape absenți din dieta pisicilor, în dezvoltarea obezității și a diabetului.

Studii nu prea favorabile pentru Hill’s

Recent, în 2017, două studii publicate nu au tras aceleași concluzii ca și experții de la compania Hill’s. Primul, cel al lui Öhlund, a fost realizat conform aceluiași sistem ca și Slingerland: pe baza unui chestionar destinat proprietarilor de pisici, cu aceleași limitări, prin urmare.

Dar schimbăm scala. Vorbim despre 1.670 pisici fără diabet comparativ cu 396 pisici diabetice incluse în analize 8. Eșantionul este De 10 ori mai important.

Și în mod surprinzător, autorii acestui studiu constată că alimentele uscate sunt un factor de risc (de până la 3,8 ori) în dezvoltarea diabetului.

În timp ce autorii găsesc, de asemenea, liniștitor că inactivitatea, închiderea și pofta de mâncare a pisicilor sunt factori de risc pentru diabet, ei cred, ca „Carnivore obligatorii”, metabolismul carbohidraților satura, insulina este puternic secretată cu activitate enzimatică scăzută. Acestea sunt ipoteze.

Ipoteze mai mult sau mai puțin confirmate de lucrarea lui Keller în același an 9. Acești cercetători au descoperit că concentrațiile de insulină au fost cele mai mari, iar dieta cea mai mare în amidon sau carbohidrați.

Autorii recomandă evitarea acestui tip de dietă pentru a menține o bună sensibilitate la insulină, un factor important în prevenirea diabetului.

Aceasta este o recomandare clară din partea autorilor: în prevenirea obezității și a diabetului, ar trebui favorizată o dietă bogată în proteine. Un studiu efectuat pe doar 13 pisici.

Dar oricum, aceste studii clinice depășesc cu greu douăzeci de pisici. Acesta este cazul acestui studiu, publicat și în 2017 de Musco și realizat pe 6 pisici 10 .

Dupa parerea lor, alimentele cele mai bogate în amidon și cel mai puțin bogate în proteine cresc cel mai mult glicemia și fructosaminele, comparativ cu o dietă bogată în proteine și moderat până la săracă în amidon.

În 2013, două studii au investigat rolul carbohidraților în prevenirea diabetului și efectele acestora asupra răspunsului organismului la pisici.

În primul rând echipa lui Zoran, pe care se bazează importanța reducerii cantității de carbohidrați pentru remisia unei pisici diabetice, și mai ales cine consideră că acest gest este important și în prevenirea diabetului 11 .

Acestea indică faptul că o dietă bogată în carbohidrați poate duce la hiperglicemie postprandială persistentă (după masă), cu efecte nocive asupra celulelor beta ale pancreasului și, eventual, posibil pe diabet.

Pe de altă parte, ei avertizează că, cu o dietă bogată în lipide, trebuie să fim atenți la densitatea energiei.

Apoi, Farrow a urmat exemplul cu studiul său asupra a peste 20 de pisici 12. Pisicile din diferite diete: bogate în proteine, bogate în lipide sau bogate în carbohidrați.

Aceeași observație, este bine o dietă bogată în carbohidrați care crește glicemia postprandială, cu aport de energie cu toate acestea mai mic decât celelalte.

Acești autori consideră că evitarea alimentelor cu un conținut moderat sau bogat de carbohidrați poate fi benefică la pisicile cu risc de diabet. Dieta bogată în carbohidrați a fost de 53% carbohidrați, dieta cu conținut ridicat de carbohidrați a fost de 35% (în% substanță uscată).

Alte studii, publicate în 2012 13 și 2011 14 15, sugerează că o dietă bogată în carbohidrați poate fi un factor de risc în dezvoltarea diabetului, mai ales datorită consistenței în creșterea nivelului de zahăr din sânge și insulină după masă.

Cine minte, cine spune adevărul ?

Ne dăm seama că rezultatele științifice sunt destul de contradictorii. Demonstrăm odată că carbohidrații sunt departe de a fi panaceul pentru diabet, apoi ni se spune invers puțin mai târziu, apoi invers din nou.

Un lucru este cert: o procesiune de studii științifice, și vorbesc despre studii reale și nu despre cele citate de Hill, sugerează un posibil risc de a dezvolta obezitate și diabet la pisici, care ar acumula factori de risc (limitați și slab activi) cu un exces de carbohidrați în dietă.
Alte studii conflictuale măcar îi asigură pe proprietarii de pisici că nu, nu-ți otrăvești pisica numai pe baza carbohidraților.

Dar inca. Nu avem studii științifice suficient de puternice care au investigat influența carbohidraților în anumite boli metabolice la pisici. Lipsa mijloacelor, lipsa timpului, lipsa dovezilor. Și asta nu avantajează pe nimeni. Ei bine aproape.

Producătorii care utilizează și abuzează carbohidrați folosesc în mod evident contradicții științifice pentru a spune că nu există pericol, în timp ce anti-carbohidrații teoretizează despre pericolele multiple, pe baza unor studii care indică riscuri.

Dar această lectură a literaturii, cu prisma evolutivă profund carnivoră a pisicilor, ne invită să nu ne polarizăm demonic glucide. Desigur, cantitatea de carbohidrați ar trebui să fie un criteriu important de evaluare, dar și natura carbohidraților.

Prea mulți carbohidrați, în special cei care provin din orez sau porumb, ar putea provoca pe termen lung stres semnificativ asupra celulelor beta ale pancreasului și o secreție persistentă și semnificativă de insulină.

Această secreție poate duce în cele din urmă la rezistența la insulină, la o situație prediabetică și apoi la diabet.

Dacă adăugăm la aceasta factorii de risc deja cunoscuți, cum ar fi un stil de viață sedentar, creșterea în greutate, confinarea sau apetitul vorac, obținem un cocktail exploziv pentru sănătatea pisicilor.

Luarea singură a cantității de carbohidrați ar fi o mare greșeală. Ignorați-l și voi. Acestea sunt lecțiile care pot fi învățate din această lectură critică a literaturii.

Dacă Hill încearcă în felul său să refacă imaginea carbohidraților, cu argumente deseori foarte discutabile, ei beneficiază astăzi de absența unui studiu epidemiologic robust care să exploreze această relație între alimentele uscate și sănătatea animalelor.

Este dăunător pentru proprietarii de pisici.

În episodul următor, vom afla despre povestea companiei Hill despre câini, care încearcă să ne facă să înghițim orice !

Referințe

2. Buffington, C. T. (2008). Alimentele uscate și riscul de boli la pisici. Revista canadiană veterinară, 49 (6), 561.

3. Gostelow, R., Forcada, Y., Graves, T., Church, D. și Niessen, S. (2014). Revizuirea sistematică a remisiunii diabetice feline: separarea faptelor de opinie. Jurnalul veterinar, 202 (2), 208-221.

4. Laflamme, D. P. (2010). Pisicile și carbohidrații: implicații pentru sănătate și boli. Compendiu de formare continuă pentru medici veterinari, 32 (1).

5. Slingerland, L. I., Fazilova, V. V., Plantinga, E. A., Kooistra, H. S. și Beynen, A. C. (2009). Închiderea în interior și inactivitatea fizică, mai degrabă decât proporția de alimente uscate, sunt factori de risc în dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2 felin. Revista veterinară, 179 (2), 247-253.

6. Slingerland, L. I., Fazilova, V. V., Plantinga, E. A., Kooistra, H. S. și Beynen, A. C. (2009). Izolarea în interior și inactivitatea fizică, mai degrabă decât proporția de alimente uscate, sunt factori de risc în dezvoltarea diabetului zaharat de tip 2 felin. Revista veterinară, 179 (2), 247-253.

7. Backus, R. C., Cave, N. J. și Keisler, D. H. (2007). Gonadectomia și un conținut ridicat de grăsimi dietetice, dar nu un conținut ridicat de carbohidrați induc creșteri ale greutății corporale și ale grăsimii pisicilor domestice. British Journal of Nutrition, 98 (3), 641-650.

8. Öhlund, M., Egenvall, A., Fall, T., Hansson-Hamlin, H., Röcklinsberg, H. și Holst, B. S. (2017). Factori de risc de mediu pentru diabetul zaharat la pisici. Jurnalul de medicină internă veterinară, 31 (1), 29-35.

9. Keller, C., Liesegang, A., Frey, D. și Wichert, B. (2017). Răspunsul metabolic la trei diete diferite la pisicile slabe și pisicile predispuse la supraponderalitate. Cercetare veterinară BMC, 13 (1), 184.

10. Musco, N., Calabro, S., Tudisco, R., Grossi, M., Addi, L., Moniello, G., ... & Cutrignelli, M. I. (2017). Efectul dietei asupra răspunsului glicemic pe termen scurt și lung la pisicile adulte sănătoase. Veterinaria italiana, 53 (2), 141-145.

11. Zoran, D. L. și Rand, J. S. (2013). Rolul dietei în prevenirea și gestionarea diabetului felin. Clinici veterinare din America de Nord: Practica animalelor mici, 43 (2), 233-243.

12. Farrow, H. A., Rand, J. S., Morton, J. M., O’leary, C. A. și Sunvold, G. D. (2013). Efectul carbohidraților, grăsimilor și proteinelor dietetice asupra glicemiei postprandiale și a aportului de energie la pisici. Jurnalul de medicină internă veterinară, 27 (5), 1121-1135.

13. Verbrugghe, A., Hesta, M., Daminet, S. și Janssens, G. P. (2012). Modularea nutrițională a rezistenței la insulină la adevărata pisică carnivoră: o recenzie. Recenzii critice în știința și nutriția alimentelor, 52 (2), 172-182.

14. Coradini, M., Rand, J. S., Morton, J. M. și Rawlings, J. M. (2011). Efectele a două diete feline disponibile în comerț asupra concentrațiilor de glucoză și insulină, sensibilitatea la insulină și eficiența energetică a creșterii în greutate. Revista britanică de nutriție, 106 (S1), S64-S77.

15. Hewson-Hughes, A. K., Gilham, M. S., Upton, S., Colyer, A., Butterwick, R. și Miller, A. T. (2011). Efectul nivelului de amidon din dietă asupra concentrațiilor postprandiale de glucoză și insulină la pisici și câini. British Journal of Nutrition, 106 (S1), S105-S109.