Leguminoase: calorii ascunse ?
Potrivit specialistului, leguminoasele nu te-ar ingrasa Contrar credinței populare. „Nu ar trebui să gândești în termeni de calorii, deoarece nu există calorii bune sau rele”.
Cu alte cuvinte, consumul unei bucăți de ciocolată nu va avea același efect asupra corpului tău ca o cutie de legume, chiar dacă aportul de calorii se dovedește a fi similar.
Numărul de calorii variază, de asemenea, în funcție de tip de leguminoase. Astfel, pentru 100 de grame vom număra:
- Fasole: 61 de calorii,
- Fasole alba: 104 calorii,
- Fasole roșie: 125 de calorii,
- Conserve de fasole Flageolet: 84 de calorii,
- Năut: 158 calorii,
- Mazăre despicată: 127 de calorii,
- Lintea verde: 132 de calorii,
- Tofu: 125 de calorii.
Cu toate acestea, este discutabil dacă și impulsurile sunt caloric decât amidonul. La această întrebare, expertul este clar: „Da, sunt aproximativ egali în ceea ce privește caloriile, dar leguminoasele sunt mult mai interesante din punct de vedere nutrițional: sunt bogate în fibre, proteine și minerale”.
A nota: Pulsurile nu au deloc același rol ca legume proaspete: nu aduc aceiași micronutrienți. Prin urmare, consumul acestora nu trebuie să excludă în niciun caz pe cele proaspete.
- Tabelul valorii nutritive a legumelor Fabaceae Calorii, carbohidrați și beneficii
- Cele 10 legume cu cele mai multe calorii - Câte calorii la 100 g de cartofi, mazăre
- Covrigul te îngrașă - Calorii din covrig - Covrigul pe dietă
- Informațiile despre consumul de calorii sunt radical diferite între l; cerere
- Chard elvețian, o legumă cu conținut scăzut de calorii Blogul