Mese separate: învățați cum să combinați corect alimentele

Fiecare persoană își dorește probabil să ducă o viață lungă și fericită, menținând o sănătate bună și o sănătate excelentă. O alimentație bună este unul dintre criteriile importante care pot îmbunătăți calitatea și durata de viață. Acesta este motivul pentru care mulți oameni încearcă să respecte o anumită dietă. Recent, tot mai mulți adepți la mese separate .

Această teorie se bazează pe compatibilitatea alimentelor. Credem că există alimente care merg bine între ele și există alimente care sunt cel mai bine să nu le consumăm împreună. Pentru a înțelege toate acestea, trebuie să vă scufundați în elementele de bază. Prin urmare, să vorbim mai detaliat despre mesele separate și despre combinația optimă de alimente.

Recomandări generale

Deci, dacă urmați canoanele nutriției separate, toate alimentele pot fi împărțite condiționat în grăsimi, proteine, carbohidrați și amidon (gradare după compoziția chimică).

Fiecare masă are propriile cerințe:

Este recomandat să începeți masa atunci când simțiți foamea reală. Învățând să recunoaștem nevoia reală de hrană, numărul de mese pe care le veți avea în curând va fi redus drastic. Și totuși, gustările nu sunt binevenite aici, ele interferează cu funcționarea sistemului digestiv;
Bea apă în mod corespunzător. Consumul de lichide este permis cu 10 minute înainte de masă și după o jumătate de oră. Dacă ați mâncat fructe, beți și după 30 de minute, după alimentele cu amidon lichidul este permis numai după 2 ore și după mesele cu proteine după 4 ore;
Mestecați fiecare mușcătură bine;
Luați o pauză înainte și după masă;
Nu te lăsa distras de gândurile rele în timp ce mănânci;
Nu mânca prea mult. În mod ideal, porția dvs. ar trebui să încapă în două palme împăturite într-o ladă;
Mănâncă alimente simple. Nimeni nu vorbește despre o dietă monotonă, dar este mai bine să mănânci un fel de mâncare la o singură masă, nu 5 diferite;
Urmăriți temperatura alimentelor. Vasul trebuie să fie cel puțin la temperatura camerei și să nu-ți ardă gura
Aproximativ jumătate din dietă ar trebui să conțină alimente vegetale crude;
Nu uitați de fructe și fructe de pădure. Sunt considerate alimentele ideale pentru oameni. Consumați-le fie ca o masă separată, fie cu 30 de minute înainte de mese. Nu ar trebui să folosiți fructe și fructe de padure pentru desert;
Elimină complet din dietă sau reduce semnificativ consumul de zahăr, unt, maioneză, margarină, murături și afumate, cârnați. Conserve, lapte praf și lapte condensat ar trebui să fie, de asemenea, în afara meniului. Pentru băuturi, evitați băuturile răcoritoare cu zahăr, cacao, cafea și ceai.

Despre avantajele și dezavantajele acestui tip de mâncare

Ca în orice sistem, mesele separate au avantajele și dezavantajele lor. Din beneficii, se poate observa că persoanele care aderă la combinația corectă de alimente cu mese separate își îmbunătățesc semnificativ bunăstarea, digestia se îmbunătățește și excesul de greutate dispare. Cei care aderă constant la o astfel de dietă nu mai câștigă kilograme în plus. Pentru mulți oameni, consumul separat este modalitatea perfectă de a slăbi.

Dezavantajele unor astfel de alimente includ faptul că multor oameni le este greu să se obișnuiască cu noul meniu. Și este recomandat să mănânci după anumite legi toată viața. Unii medici critică deschis separarea alimentelor, susținând că perturbă digestia normală.

Există înțărcarea corpului din alimente grase și atunci merită să consumați astfel de alimente, consecințele vor fi dezastruoase. Există un adevăr în acest sens. Dar aici fiecare decide de la sine, pentru că există oameni care aderă la o dietă diferită toată viața și nu mai vor să mănânce altfel.

Despre compatibilitate

Odată stabilite regulile de bază, acum este important să ne amintim cum să combinăm corect alimentele.

Citricele și roșiile nu pot fi combinate cu carbohidrați. Rezultă că nu puteți consuma roșii, portocale, tei, în general, fructe acre cu cartofi, pâine, leguminoase, mazăre și alte alimente care conțin carbohidrați.

Dacă doriți să mâncați o salată cu roșii la prânz, completați-o cu legume cu frunze, precum și proteine și alimente grase.

Apropo, pentru o memorie mai bună, faceți un tabel cu combinații de alimente, agățați-l în frigider până vă amintiți toate regulile.

Amidonul nu poate fi combinat cu fructe și proteine. Dar adăugarea la alimentele cu amidon, de exemplu, legume verzi sau ulei vegetal (unt), este destul de posibilă. Dar trebuie amintit că mierea, melasa și alte dulciuri de origine naturală, deși aparțin grupului de carbohidrați, pot fi combinate cu proteine în cantități mici.

Produsele precum carnea, ouăle, toate nucile și brânza nu pot fi combinate cu alte proteine, dulciuri, amidon, grăsimi, lapte. Adăugarea optimă în acest caz va fi fructele și legumele verzi acre.

Boabele nu sunt prietene cu fructele, nici măcar cu acizii, bomboanele și proteinele. Cerealele sunt combinate cu grăsimi și legume (verzi).

Cei care nu au exclus leguminoasele din dieta lor ar trebui să noteze în tabelul de compatibilitate alimentară că nu sunt prieteni cu dulciuri, proteine, fructe, carbohidrați, ulei. Poti manca doar leguminoase cu legume verzi.

Trebuie remarcat faptul că meniul separat nu interzice strict, de exemplu, consumul de carne cu mazăre.

Dar dacă decideți să savurați un astfel de fel de mâncare, amintiți-vă că pentru mulți oameni corpul pur și simplu nu poate face față unei astfel de alimente. Există balonare, greutate în stomac și alte senzații neplăcute.

Laptele și pepenele nu pot fi combinate cu niciun alt aliment, altfel nu vor fi evitate consecințele negative.

Ca primă masă, puteți mânca fructe, proaspete și uscate, de preferință crescând în banda de reședință. Trebuie să combinați fructele după gustul lor: dulceață și aciditate. Cea mai bună opțiune este să alternați între fructele acre și cele dulci în fiecare zi. Dacă vă place să mâncați banane la micul dejun, este mai bine să nu le amestecați, ca pepene galben, cu nimic.

Micul dejun cu fructe este considerat cea mai potrivită opțiune, deoarece conține o cantitate mare de vitamine și minerale de care organismul are atât de mult nevoie. Desigur, este mai bine să mănânci fructe crude, fructele conservate nu conțin practic substanțe nutritive.

La prânz, puteți pregăti un fel de mâncare din alimente amidon, de exemplu, fierbeți cartofi, adăugând o salată de legume. Desigur, alte alimente sunt potrivite și pentru prânz, astfel încât cartofii pot fi înlocuiți cu proteine.

Dacă mâncați de trei ori pe zi, cel puțin două mese ar trebui să conțină frunze de salată. Ele sunt doar un depozit de componente utile pentru funcționarea normală a corpului.

Ultima masă este mai bine nu foarte grea. Salate adecvate de legume proaspete și fierte, precum și feluri de mâncare cu proteine.

Dacă decideți să renunțați la proteinele animale, este foarte posibil să o înlocuiți cu brânză și nuci. Dar este complet opțional.

Pentru a rezuma, aș vrea să spun că nutriția separată nu este atât de dificilă pe cât pare la prima vedere.

Și chiar dacă prima dată când creați un meniu, veți avea nevoie de un tabel combinat, dar în curând veți afla totul despre el. Prin urmare, dacă doriți să vă îmbunătățiți corpul și să scăpați de kilogramele în plus, luați în considerare acest sistem nutrițional. Dar, înainte de a vă schimba dieta, consultați-vă medicul.