Metode de gătit pentru a slăbi

actualizat de Echipa Online pe 28.04.2017

linie

Nu este surprinzător că gătitul în grăsime de gâscă cu un indiciu de cremă integrală este o idee proastă dacă doriți să slăbiți. Pe de altă parte, înțelegem că vă puteți pierde între cuptor, plite și aragazul dvs. nou-nouț. Și din moment ce ne place să fim de serviciu, vă vom lumina puțin.

Coacere: pentru carnea cu conținut scăzut de grăsimi

Puteți coace totul în cuptor. Carne, legume, deserturi.

La scuipat, gătitul păsărilor de curte în cuptor va permite scăderea grăsimii, după ce ați străpuns pielea cu câteva lovituri de furci.

Fripturile de carne albă și roșie nu vor trebui să adauge grăsime atunci când gătiți în cuptor: puteți să le frământați în timpul gătitului, dacă este necesar, și săriți cu moderare, la jumătatea timpului de gătit pentru carnea albă, la sfârșitul gătitului pentru carnea roșie. Vom evita să înțepăm friptura pentru a o răsturna, deoarece acest lucru îl face să-și piardă sucul și să-l usuce.

Gătit cu apă: pentru a evita mirosurile de pește

Puteți găti orice în apă. Cu excepția plăcintei cu mere, desigur.

Avantajul gătitului cu apă este că, pe lângă faptul că nu trebuie să adauge grăsimi, poate chiar să dilueze grăsimea din alimente și să o elimine în sucurile de gătit. Pe de altă parte, sucul de gătit poartă deseori și vitamine și minerale importante.

Condimentați bine apa, nu adăugați prea mult: pentru a găti un pește, de exemplu, adăugați suficientă apă pentru a-l scufunda complet, nu mai mult.

Aburire: pentru a păstra toate vitaminele din legumele tale

Aceasta este metoda ideală de gătit pentru legume: într-o oală sub presiune sau abur, păstrează toți nutrienții, mineralele și vitaminele prezente inițial în produse, oferindu-le în același timp o parte crocantă-moale.

En papillote: pentru pește aromatizat

Gătitul în folie permite o explozie de arome, reținerea nutrienților și prepararea slabă care nu necesită adăugarea de grăsimi. Folosiți hârtie de copt (se pare că, în prezența acidului, folia de aluminiu are vina transmiterii moleculelor sale la alimentele pe care le atinge). Asigurați-vă că hârtia este sigilată pentru a preveni uscarea alimentelor. Peștele, dar și carnea și legumele umplute, pline de aromate sau condimente, vă vor încânta papilele gustative.

În tigaie: fără a adăuga grăsime

Într-o tigaie de bună calitate, nu este necesar să adăugați grăsime pentru a preveni lipirea. Deci, puteți să vă ardeți carnea, peștele (aflați care sunt peștii cu cel mai scăzut nivel de calorii), legumele și chiar ouăle. Își vor păstra bunul gust și moliciunea. Aveți grijă la mirosuri, gătitul în cuptor sau în apă vă va împiedica să mirosiți marea în următoarele două zile

Și dacă doriți să descoperiți mai multe sfaturi și sfaturi pentru a pierde în greutate sau pentru a fi însoțiți pentru a pierde în greutate grație unei urmăriri personalizate, descoperiți Online Premium Slimming Coaching.