Motive bune pentru a mânca kiwi organic

Se știe că fructul kiwi este o sursă bună de vitamina C. naturală. Dar merită să fie consumat și pentru ușurința, prospețimea, efectele sale de protecție și digestive.
În plus, acum este cultivat în Franța, un argument de promovat pentru clienții dvs.
Deci nici o chestiune de a te priva.

Kiwi-ul organic este bun !

Kiwi (Actinidia deliciosa) este o plantă cățărătoare originară din China, dar acum se găsește în Franța, unde a fost bine aclimatizată. Prin urmare, le puteți oferi clienților kiwi organice produse local. !
Își datorează carnea galbenă sau verde bogăției sale în pigmenți: carotenoizi și clorofilă. Aceste substanțe îi conferă, în plus, proprietăți protectoare și antioxidante.

Un fruct foarte lacom și ușor de mâncat, kiwi poate fi, de asemenea, considerat un fruct sănătos:

Kiwi este bun pentru linie

Kiwi aduce aproximativ 57 kcal la 100 g, ceea ce corespunde greutății standard a acestui fruct.
Este bogat în apă (84%), deci răcoritor și limitează consumul de alimente datorită efectului său natural de saturație și a fibrelor sale.

Fructele kiwi sunt bogate în vitamina C

Un kiwi furnizează aproximativ 115% din VNR (valori nutriționale de referință) sau 92 mg la 100 g. Prin urmare, acoperă în mare măsură nevoile noastre zilnice, mai ales că fiind de origine naturală, această vitamină C este foarte bine asimilată de organism.
Datorită acestei vitamine C, kiwi este revigorant, antioxidant și întărește apărarea naturală. Deoarece este mai degrabă un fruct de iarnă (cele mai bune luni pentru a-l consuma sunt din noiembrie până în martie), acest lucru este bun !

Kiwi favorizează digestia și limitează balonarea

Kiwi conține o enzimă, actidina, care ajută la digestia proteinelor animale. Activitatea sa este chiar mai mare decât cea a altor enzime digestive produse de organism. Digestia este astfel facilitată în stomac, iar proteinele pot fi apoi mai bine asimilate în intestin, apoi utilizate de organism pentru a-și satisface nevoile. Persoanele predispuse la balonare au, prin urmare, tot interesul să consume kiwi în mod regulat.

Kiwi alcalinizează

Datorită bogăției sale în minerale de bază, fructele de kiwi ajută la neutralizarea excesului de acizi din organism. Astfel, limitează demineralizarea care poate duce în special la osteoporoză.

Fructul kiwi este benefic pentru tranzitul intestinal

Acestea le datorează fibrelor sale, aproximativ 2,7 g la 100 g, care stimulează ușor intestinul.

Kiwi ar putea proteja împotriva cancerului

Datorită proprietăților sale antioxidante, fructul kiwi întărește ADN-ul celulelor și crește capacitatea antioxidantă a sângelui.
Cu toate acestea, apariția anumitor tipuri de cancer este legată tocmai de atacurile oxidative ale ADN-ului.
Acest efect protector se datorează vitaminei C și altor ingrediente active din kiwi care acționează în sinergie.

Kiwi ar preveni bolile cardiovasculare

Consumat în mod regulat, kiwi produce o scădere a agregării plachetare și o scădere a nivelului de trigliceride din sânge. Prin urmare, protejează organismul împotriva acestor factori predispozanți la bolile cardiovasculare, restabilind un raport echilibrat între colesterolul bun și cel rău și oferind organismului cantități bune de vitamine C și E de protecție.

Kiwi în toate formele sale

Kiwi-ul organic este un fruct foarte plăcut de mâncat, crud evident, dar și gătit.
Iată câteva modalități de a-l pregăti pentru a sugera clienților dvs.:
- În versiunea brută: într-o salată de fructe, ca un coulis pe un desert, în suc, într-un smoothie cu o băutură vegetală (ovăz, orez, spelte etc.), tăiate în bucăți în muesli-ul micului dejun, într-o salată mixtă cu roșii, avocado, creveți sau crabi ...
- În versiunea gătită: în gem, într-un clafoutis, în plăcintă (pentru a încerca în tatin, pentru a trece de la rețeta tradițională de mere), cu ciocolată pentru o pereche originală și foarte reușită ...

Kiwi, inițial un fruct exotic, și-a găsit locul în bucătăria noastră. Se adresează tuturor, în special copiilor cărora le place să o mănânce cu o lingură.
Nu uitați că poate fi alergenic și poate provoca, printre altele, urticarie la anumite persoane predispuse, cum ar fi cele care sunt alergice la latex și polen.

Pentru mai multe …

Acest site web este spațiul dvs. Fă-o să trăiască !

Lăsați comentariile, informațiile suplimentare și feedback-ul dvs. mai jos.

Alte articole care vă pot interesa