Navă: o legumă greșită de uitat

Această rădăcină, al cărei nume nu evocă prea mult glamour, este totuși capabilă să vă ajute să găsiți sau să recâștigați figura sexy a viselor voastre.
Cu doar 18kcal la 100 de grame, napul este perfect pentru o dietă hipocalorică. Este bogat în fibre, esențial pentru o bună digestie, precum și în vitaminele B și C. Există, de asemenea, multe minerale (potasiu, calciu, fier, zinc și cupru), dar mai ales antioxidanți cărora le datorăm mirosul deosebit de această legumă. Consumul de napi în mod regulat ar reduce riscul de cancer de stomac, plămâni și sân.

Napul se mănâncă gratinat, piure, pentru a însoți carnea, pentru a condimenta o supă și, bineînțeles, într-un pot-au-feu. Dar este rar să-l mănânci crud, totuși gustul nu este atât de departe de varza albă și se croiește plăcut sub dinte: ideal pentru un aperitiv ușor vara (pentru aceasta, alege un nap tânăr).

greșită