O buruiană cu beneficii neașteptate

Continuăm să considerăm că păpădia, de exemplu, este un „ rău iarba ", în timp ce este un cadou incredibil de la natură.

Păpădia este mai presus de toate o plantă prietenoasă cu mai multe capace.

Cadou

În copilărie, păpădia a fost cea care a alcătuit primul nostru buchet ales (ilegal), apoi oferit mamei noastre.

Seducţie

Fată tânără, acestea sunt păpădia care au fost folosite pentru împletirea primelor tale coroane de flori.

Primul zbor

Trebuie să vorbim despre fabuloasele parașute de păpădie. Chiar și adult, nu rezist niciodată tentației de a-i arunca.

Știați că aceste parașute sunt fructe păpădie ?

În salată

Frunzele zimțate ale păpădiei sunt perfect comestibile cu un strop de ulei de măsline sau puțină lămâie. Conțin beta-caroten, luteină și zeaxantină. Prin urmare, este un însoțitor dietetic pentru masa dumneavoastră.

În ceai de plante

Dacă uscați frunzele într-un loc uscat, le puteți prepara cu ușurință ca ceai de plante.

Sigur, are un gust amar ... dar asta îl face interesant.

Amărăciunea încurajează producerea de bilă. De asemenea, este bun pentru ficat, care filtrează sângele, detoxifică organismul și controlează nevoile de energie.

Diuretic excelent

Celălalt beneficiu al păpădiei este că este un diuretic.

Prin urmare, ajută la reducerea presiunii în artere (dacă aveți hipertensiune), la tratarea problemelor de retenție a apei (picioare umflate, picioare grele).

Pentru a prepara un ceai de plante din frunze uscate de păpădie, puneți 30 g de frunze în ½ litru de apă fierbinte (beți de 3 ori pe zi).

Radacina de papadie

Pentru o eficiență maximă, utilizați rădăcină păpădie.

În mod tradițional, rădăcina de păpădie a fost foarte renumită ca leac de primăvară.

A fost consumat ca decoct (fiert în apă), ca tinctură mamă (marinată în alcool), sau chiar uscat.

Ca aperitiv

Florile zburlite ale păpădiei pot fi folosite pentru a crea un vin mic de casă.

Fii ingenios, altfel pregătirea va fi ca o sesiune lungă de „îmi place puțin, mult, la nebunie, deloc”.

Iată rețeta vinului de păpădie

Alegeți 200 g de petale de păpădie într-o zi când florile sunt larg deschise.

Scoateți toate bucățile verzi de pe tulpină, deoarece acestea pot împiedica fermentarea vinului.

Puneți 2 litri de apă la fiert, apoi turnați apă clocotită peste petalele de păpădie într-un vas de gresie (sau sticlă), acoperiți și lăsați să macereze într-un loc întunecat pentru 2 zile.

Treceți maceratul printr-o sită pentru a păstra doar sucul. Adăugați coaja de portocală și jumătate de lămâie la preparat și fierbeți.

Scoateți-l de pe foc și filtrați pentru a păstra doar lichidul.

Într-o oală, aduceți acest lichid la fierbere cu 500 g zahăr, sucul unei lămâi, o portocală și coaja lor.

Lăsați să fiarbă 30 de minute, transferați totul într-un vas de gresie (sau sticlă) și lăsați să se răcească.

Odată ce amestecul este la temperatura camerei, adăugați un plic de drojdie uscată (drojdiile se tem de căldură).

Acoperiți recipientul cu o cârpă de tip „brânză”, apoi lăsați amestecul să fermenteze 3 săptămâni într-un loc întunecat.

Se amestecă din când în când pentru a elibera bulele de aer. Când nu mai vedeți bule de aer care se ridică la suprafață, este în regulă, aveți vin de păpădie !

Treceți-l din nou printr-o sită fină. Pregătiți sticle sterilizate. Se toarnă vinul, apoi se sigilează bine.

Păstrați sticlele în pivniță sau într-un loc întunecat și răcoros. Vinul de păpădie își va obține aroma optimă după 3 luni de îmbătrânire.