Nutrienți, elemente esențiale pentru organism
Unul dintre cei 3 piloni fundamentali ai naturii este alimentația. Și înainte de a merge mai departe, cred că este important să vă amintiți câteva elemente de bază nutriționale, spunându-vă despre nutrienți.
Într-adevăr, există mulți nutrienți care sunt separați în 2 categorii distincte:
- nutrienți macro
- micronutrienți
Diferitele tipuri de nutrienți
Ce este un nutrient ?
Un nutrient este un element asimilabil furnizat corpului după digestia alimentelor precum carbohidrați, proteine, lipide, vitamine și minerale ...
Să începem cu nutrienți macro, care sunt elemente esențiale pentru organism. Sunt prezenți în cantitate mare (grame) și reprezintă proteine, carbohidrați și grăsimi.
Apoi sunt micronutrienți, care sunt elemente prezente în cantitate mai mică (micro- sau miligrame) și reprezintă vitamine și minerale.
Nutrienți esențiali
Nutrienții esențiali sunt indispensabil la corp! Cu toate acestea, acesta din urmă este incapabil să le sintetizeze.
Există mai multe tipuri de familii:
Oligoelemente
Acestea sunt substanțe prezente în cantitate mică în corp și totuși sunt necesare pentru creştere și menținerea buna functionare a corpului.
Oligoelementele sunt:
- Cuprul,
- Zinc,
- Iod,
- Fierul,
- Fluor,
- Seleniu,
- Crom.
Vitamine
Aceste substanțe sunt necesare în cantități foarte mici în corp, dar nu poate nu le sintetizează. Ei trebuie să fie asigurat de alimente.
Există 13 vitamine împărțite în 2 familii diferite:
- Solubil în apă: B1, B2, B5, B6, B9, B12, C și PP.
- Liposolubil: A, D, E și K.
Calciu și magneziu
Aceste elemente sunt minerale care sunt necesare în cantitate mare în organism, prin urmare, nu sunt considerate a fi oligoelemente.
Mineralele sunt metale esențiale iar nevoile lor zilnice variază de la un individ la altul.
Calciul este mineralul cel mai abundent in corp.
Aminoacizi esențiali
Aceste substanțe nu pot fi sintetizate de organism, motiv pentru care sunt esențiale. Acestea vor fi asigurat de alimente.
Există 9 aminoacizi esențiali:
- Histidină,
- Isoleucina,
- Leucina,
- Lizină,
- Metionină,
- Fenilalanină,
- Treonina,
- Triptofan,
- Valine
Acizi grași
Acestea sunt elemente esenţial deoarece corpul nu le poate sintetiza. Sunt indispensabil și sunt implicați în multe mecanisme (inclusiv imunitatea și circulația sângelui).
Există 2 tipuri de acizi grași polinesaturați:
- Acid linoleic
- Acid linolenic
Cerințe nutritive dietetice
Conceptul de aport alimentar
Pentru a satisface nevoile zilnice de energie, corpul are nevoie nutrient pentru a funcționa bine si in special nutrienți esențiali a mentine o sănătate bună.
Cu toate acestea, mecanismul consumului zilnic de alimente este reglementat de mai mulți factori și sunt specifice fiecărui individ, nu există o regulă definită pentru toată lumea.
Corpul are în mod evident nevoi necesare pentru buna funcționare și pentru a fi menținut în formă, cum ar fi:
- Mentine rezervele de energie,
- Are nevoie de nutrienți macro,
- Are nevoie de micronutrienți,
- Menținerea ratei de zahăr din sânge,
- Etc.
Conceptul de aport zilnic
Hrana pentru persoane fizice trebuie să fie furnizată o cantitate suficientă de macro-nutrienți și micro-nutrienți in fiecare zi.
În plus, vor trebui luați în considerare mai mulți factori, cum ar fi vârsta, starea fiziologică, sexul, activitatea fizică ...
În Franța, există valori de bază derivate din Aporturi nutriționale recomandate (ANC) care sunt definite pentru fiecare nutrient. Obiectivele sunt mențineți populația sănătoasă, pentru a preveni posibile patologii și menține satisfacția nevoilor cotidianele organizației.
Este adevărat că de câteva decenii, obiceiurile alimentare s-au schimbat semnificativ. Într-adevăr, au apărut noi alimente, noi metode de gătit, noi stiluri de viață ... Este dovedit că 70% din dieta noastră provine din produse industriale ! 70% ! Această cifră este imensă, mai ales atunci când observăm că timpul petrecut în bucătărie a scăzut atunci când ușurința de a comanda fast-food, gustări și/sau de a merge la supermarketuri a crescut incredibil.
Aprovizionarea cu alimente este mai mare decât înainte, dar este mult mai puțin bogată și hrănitoare. Alimentele conțin mai mult zahăr, mai multă carne, mai multe produse lactate, mai multe produse procesate ... Dimpotrivă, conține mai puține fructe, mai puține legume, mai puține alimente bogate în nutrienți.
Soluții de luat în considerare
„Fie ca mâncarea să fie primul tău medicament”, a spus Hipocrate.
Personal, cred că corpul uman este foarte bine făcut și, atunci când corpului îi lipsește ceva, este capabil pentru a trimite semnale (trebuie să înțelegi că ți-l acord 😉).
Pentru înregistrare, știu asta când am pofte mari de ciocolată neagră, este că îmi lipsește magneziul. Când am vrut să mănânc bomboane (aproape nici o dorință acum) A fost pentru că eram suprasolicitat și anxios. Bine, încep să mă pierd pe un subiect de dezvoltare mai spiritual și personal ^^ '
Mai grav, dacă aveți deficiențe, mâncarea este primul lucru de făcut pentru a le umple. Într-adevăr, dacă ați citit întregul articol, veți înțelege că anumite substanțe sunt furnizate numai de alimente 🙂
De asemenea este si micronutriție care ajută la reechilibrarea dietei, la tratarea tulburărilor digestive, a tulburărilor emoționale, a durerii, la tratarea oboselii, la pregătirea sportivilor ...
Desigur, micronutriția nu înlocuiește niciun fel de tratament medical.
Dacă doriți, puteți cere medicului dumneavoastră să vi se prescrie un test de sânge pentru a vă înregistra. Și de ce nu, consultați un dietetician/nutriționist sau un medic naturist pentru a vă ajuta să puneți un loc mai bun stil de viata (întotdeauna în plus față de medicina alopată).
Și tu, poți să-ți asculți corpul și să îi recunoști semnalele ?
Sper că ți-a plăcut articolul meu și te-ai familiarizat cu importanța nutrienților în viața ta 🙂
Cu toată recunoștința mea,
Bine ! Ce articol interesant! Foarte informativ și informativ, mi-a plăcut foarte mult. Vă mulțumim pentru aceste informații valoroase.
Tia
Cucul Tia,
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback-ul dvs. 🙂 Mă bucur că sunteți interesat de articolul meu 🙂
Ne vedem în curând 🙂
bine de știut pentru că odată cu iarna de multe ori nu știm ce să facem pentru a menține sănătatea 🙁
Bună ziua Elisa 🙂
Da, absolut, a avea un corp bine echilibrat vă permite să vă mențineți în formă! 🙂
Îmi place foarte mult acest gen de articol. E foarte interesant !
Bună Jihane 🙂
Vă mulțumesc foarte mult pentru feedback. Mă bucur să văd că articolul meu te interesează 🙂
Ne vedem în curând
Fiind vegetarian și și iubitul meu, acordăm multă atenție acestui gen de lucruri; E cu cât articolul dvs. este mai clar, vă mulțumesc foarte mult 🙂
Bună ziua Manon 🙂
Vă mulțumesc foarte mult pentru comentariu, într-adevăr mă bucură 🙂
Ne vedem în curând 😘
Ce articol grozav! Vă mulțumesc pentru această perspectivă detaliată, sunt foarte interesat de nutriție și articolul dvs. este o mică comoară pe care o voi păstra în apropiere pentru a reveni la ea de mai multe ori.
multumesc multumesc multumesc !
Bună Juliet,
Vă mulțumesc foarte mult, mă bucură foarte mult, sunt bucuros să vă ajut cu asta 🙂 🙏🏼
Buna ! Un articol grozav care vă permite să aflați mai multe despre dietă și care arată încă o dată cât de important este să vă mențineți sănătatea! 😻
Bună ziua 🙂
Vă mulțumesc foarte mult, da absolut, mâncarea are un rol foarte important pentru sănătatea și vitalitatea noastră.
Postează comentariu Anulează răspunsul
Pasionat de bucătăria sănătoasă și vegetală, precum și de sănătatea naturală, am decis să mă antrenez în natură pentru a obține abilitățile necesare pentru a susține cel mai bine oamenii în căutarea bunăstării 🌱
- Lipide Nutrienți esențiali pentru; nutriție pentru seniori Quintesens
- Cei 5 pași esențiali pentru a începe o conversație în franceză - Comme une Française
- Nutrienți - Vitamina B6
- Cele 5 tratamente esențiale ale; toamnă
- Nutrienți, vitamine și minerale, alimente antioxidante Nutri Pro