Nutriție: logo-ul câștigător ajunge pe rafturi în aprilie

Actualizat la 16.03.2017 | 18:44 - publicat pe 16.03.2017 | 18:44

Legea privind sănătatea prevede un cod de culoare pentru alimentele noastre pentru o alimentație mai sănătoasă. Logo-ul nutrițional va intra în vigoare luna viitoare.

Iată sigla care a câștigat războiul etichetării nutriționale: Nutri-Score. Un logo care vă ajută să consumați mai multă dietă, dar nu mai scump. Un logo pe care îl veți vedea din aprilie pe produsele procesate ale supermarketului dvs. sau nu. Pentru că, în adevăr, nu va fi obligatoriu din cauza normelor europene, dar omul de știință din spatele acestei etichetări intenționează să o impună, în ciuda opoziției industriei alimentare.

Cinci categorii de la cele mai sănătoase în verde la cele mai puțin echilibrate în roșu

"Este o datorie a producătorilor, este un drept al consumatorilor. Vor fi câțiva producători care vor începe să facă acest lucru și, prin urmare, putem spera la un fenomen de bulgări de zăpadă. Și oricum, pentru consumatori, un industrial care nu afișează logo, asta înseamnă că va avea ceva de ascuns, ceea ce va fi suspect ”, explică Serge Hercberg, specialist în nutriție la Inserm. Dar ce spune acest nou logo: nimic mai mult decât lista completă de ingrediente. Dar prea dificil de interpretat pentru un consumator grăbit, noua etichetă analizează conținutul de grăsimi, zahăr, sare și aport caloric și îl traduce într-un cod de culoare variind de la verde la roșu. Cinci categorii de la cele mai sănătoase în verde la cele mai puțin echilibrate în roșu.