Cafea imediat după ce te-ai ridicat? D, mai degrabă nu!

Știri | 15 octombrie 2020 15 octombrie 2020 | Sănătate

cafea

15 octombrie 2020 - 10:41 AM Ceasul

Studiul arată efectele negative ale cafelei

Mai ales pentru mârâiturile de dimineață, ceașca de cafea imediat după trezire este greu de imaginat. Dar cercetătorii au descoperit acum că o ceașcă de cafea poate avea un efect negativ asupra metabolismului. Vă explicăm de ce.

Ridicare, cafea, zahăr din sânge prea mare?

Pentru mulți oameni, o cafea la scurt timp după trezire este un ritual incontestabil. Pick-me-up-ul ar trebui să vă ajute să începeți ziua. Cercetătorii au descoperit acum că nu este o idee bună, mai ales după o noapte de somn slab. Cafeaua care se bea înainte de micul dejun poate avea un efect negativ asupra metabolismului, scriu cercetătorii de la Universitatea din Bath, conform ntv.de, în „British Journal of Nutrition”. Acest lucru este valabil mai ales după o noapte cu multe probleme de somn.

Cercetătorii au examinat reglarea glicemiei în probe de sânge de la un total de 29 de adulți sănătoși în diferite circumstanțe. Pentru studiu, s-au desfășurat diferite scenarii pe parcursul a trei nopți consecutive. Mai important, cercetătorii au dorit să știe cât de bine funcționează reglarea glicemiei de către subiecți dimineața, după o noapte bună de somn și după o somn tulburat. În plus, după o a treia noapte neliniștită, am examinat rolul micului dejun în acest sens.

Experiență: m-am trezit la fiecare oră

În timpul studiului, fiecare participant la studiu a dormit normal. După trezire, subiecților li s-a administrat o băutură cu zahăr care conținea suficientă glucoză și calorii pentru a imita micul dejun. În plus, au existat două nopți neliniștite, cu treziri orare, după care a fost servit o singură dată micul mic dejun și o ceașcă de cafea tare, cu aproximativ 300 de miligrame de cofeină. 30 de minute mai târziu, subiecții testați au primit băutura zaharată ca înlocuitor al micului dejun. Glicemia subiecților a fost constant măsurată. Fiecare participant la studiu a trecut prin cele trei scenarii în ordine aleatorie.

Oamenii de știință au văzut în testele de sânge că o ceașcă de cafea tare era suficientă pentru a produce o creștere a glicemiei la participanți după micul dejun. Acest lucru a fost deosebit de puternic la subiecții testați după noaptea agitată. Aceștia au avut niveluri de zahăr din sânge cu aproximativ 50% mai mari decât ceilalți participanți la studiu. În aceste cazuri, nivelul zahărului din sânge a crescut ca urmare a băuturii de la micul dejun, dar nu atât de mult. Glicemia ridicată nu este un simptom al bolii, deoarece este descompusă din nou de insulină la persoanele sănătoase. Cu toate acestea, dacă acest lucru se întâmplă foarte des, de exemplu datorită unei diete bogate în zahăr, poate rezulta boala metabolică a diabetului zaharat de tip 2. O scădere rapidă a zahărului din sânge îți face și ea foamea.

Cea mai bună cafea numai după micul dejun

Acest efect negativ poate fi evitat dacă mănânci ceva mai întâi și bei cafea doar mai târziu, atâta timp cât simți că ai nevoie de el, „persoana din interior” citează un cercetător care a urmat studiul. Până în prezent, cinci căni de băuturi care conțin cofeină sunt considerate inofensive pentru sănătate. În unele cazuri, dacă băutura nu este băută prea fierbinte, chiar i se atribuie un efect preventiv. De exemplu, consumul regulat de cafea ar reduce riscul de a dezvolta diabet zaharat. Un rezultat care nu corespunde cu rezultatele studiului actual.

Având în vedere acest lucru, cercetătorii sunt conștienți de faptul că efectele speciale ale cafelei asupra reglării glicemiei sunt doar o parte a problemei. Se știe, de asemenea, că lipsa unui somn semnificativ sau regulat poate duce la probleme metabolice. Cu toate acestea, magnitudinea impactului privării de somn nu a fost încă studiată.