O dietă săracă în carne ar reduce obezitatea legată de vârstă Revista Santé

Obezitate legată de vârstă: dieta vegetariană sau flexitară ar fi benefică

carne

Pentru a limita creșterea în greutate legată de vârstă și obezitatea, ar fi eficient să consumați o dietă săracă în carne, cum ar fi o dietă vegetariană sau flexitară. Aceasta este ceea ce reiese dintr-un studiu științific olandez.

Mănâncă mai multe fructe și legume și mai puține proteine ​​animale (carne, pește). Aceasta ar fi soluția pentru reducerea riscului de obezitate legată de vârstă, potrivit unui studiu științific olandez prezentat la Congresul european privind obezitatea, care a avut loc la Viena, Austria.

Realizat la 9.641 de adulți urmăriți timp de 26 de ani, acest studiu concluzionează căAdoptarea unei diete vegetariene sau flexitare, sărac în produse de origine animală, ajută la reducerea riscului de obezitate legată de vârstă.

În timpul experimentului, cercetătorii au colectat date cu privire la indicele de masă corporală (IMC), circumferința taliei, indicele de grăsime corporală și procentul de grăsime corporală, precum și dieta acestora, utilizând chestionarele.

După luarea în considerare a posibililor factori de prejudecată, cum ar fi mediul socio-economic sau activitatea fizică, oamenii de știință au descoperit că cu cât tindeam să consumăm mai mult produse vegetale decât produse animale, cu atât aveam un IMC scăzut, și asta pe termen lung. Oamenii care au consumat cele mai puține produse de origine animală au avut un IMC și un indice de grăsime corporală mai mici decât alții.

„Studiul nostru sugerează că, dincolo de adoptarea unei diete vegetariene sau vegane, o dietă mai bazată pe plante și mai puțin asemănătoare animalelor poate fi deja benefică în prevenirea riscului de supraponderalitate și obezitate la populația de vârstă mijlocie (45 -65 ani, nota editorului) ) și vârstnici (65 de ani și peste) ”, rezumă Zhangling Chen, autorul principal al studiului.

„Cu alte cuvinte, faptul deadoptați o dietă mai vegetală pentru a vă proteja de obezitate nu necesită o schimbare radicală a dietei sau eliminarea totală a cărnii sau a altor produse de origine animală ”, adaugă cercetătorul. Astfel, simplul fapt de a reduce consumul de carne, de exemplu prin schimbarea fripturii obișnuite cu o porție de linte de corali, vă permite deja să reduceți riscul de obezitate legată de vârstă.