Oamenii de știință explică de ce este din ce în ce mai greu să slăbești de-a lungul anilor

Suntem adesea atât de ocupați cu studiile noastre, cu munca noastră și cu celelalte sarcini de zi cu zi, încât ajungem să uităm lucruri la fel de importante ca întreținerea și buna funcționare a corpului nostru. Nu este un secret faptul că cu cât îmbătrânești, cu atât este mai greu să slăbești. Acest lucru se observă mai ales atunci când anumite lucruri pe care le-am putea mânca odată fără cea mai mică consecință ne afectează imediat silueta. Tot aici ne dăm seama că dietele care erau eficiente în trecut nu mai funcționează după o anumită vârstă.

Este important să înțelegeți că aceasta nu este vina dvs. și de aceea Prietenos astăzi vă va explica de ce este atât de dificil să slăbiți odată cu înaintarea în vârstă.

Să începem să aflăm ce sunt lipidele

Grăsimea este un compus care se găsește în anumite alimente, cum ar fi nucile, produsele lactate, măslinele, uleiul și unii pești. Ele oferă corpului nostru diverse elemente, inclusiv grăsimi. Deși termenul „grăsime” nu este cel mai plăcut, înainte de a respinge definitiv grăsimile din dieta ta, ar trebui să știi că, contrar credinței populare, există grăsimi foarte sănătoase, cum ar fi acizii. Grăsimi nesaturate, găsite în uleiurile vegetale și leguminoase. Consumul lor este, prin urmare, benefic pentru sănătatea dumneavoastră.

Beneficiile lipidelor

Lipidele sunt benefice atât pentru animale, cât și pentru oameni, deoarece influențează producția de hormoni și ajută la reglarea temperaturii corpului. Este surprinzător să constatăm că este mai rezistent la mediile reci atunci când are un strat gros de grăsime. Dacă aveți îndoieli, analizați comportamentul majorității animalelor pe măsură ce se apropie iarna. De exemplu, urșii consumă o mulțime de alimente pentru a putea rezista la temperaturi scăzute. Dar, desigur, suntem oameni și, spre deosebire de animale, nu trebuie să iernăm în peșteri.

Dar fii sigur, grăsimea ne oferă multe alte beneficii, cum ar fi furnizarea de energie esențială pentru îmbunătățirea performanței noastre fizice, mai ales atunci când corpul nostru este epuizat de carbohidrați. În plus, lipidele fac parte din celulele sistemului nervos, facilitează absorbția vitaminelor și previn anumite boli. Dar, oricât de surprinzător ar suna, niciun exces nu este bun pentru oameni. Toate aceste grăsimi care intră în corpul nostru trebuie eliminate înainte de a mânca alimente noi, deoarece țesuturile grase se modifică în funcție de cantitatea de grăsime pe care o ingerăm sau încetăm să o ingerăm. Puteți înlocui grăsimea arsă cu grăsime nouă sau să o acumulați dacă consumați cantități mari în timp ce corpul dumneavoastră rămâne pasiv. Aici exercițiul joacă un rol important și acest lucru poate fi observat cu ușurință la copiii care, spre deosebire de adulții care sunt mult mai puțin activi, ard constant grăsimi atunci când se joacă.

Ce se întâmplă cu corpul nostru de-a lungul anilor

Potrivit unui studiu realizat de cercetătorii de la Institutul Karolinska din Suedia, motivul pentru care ne îngrășăm ușor de-a lungul anilor este tocmai faptul că această înlocuire a lipidelor are loc mai încet. Acest lucru poate părea un detaliu minor, dar de fapt corpul nostru trebuie să efectueze această înlocuire pentru a-și regla grăsimea corporală. În cazul în care vă întrebați, țesutul adipos este acel lucru moale care ne reglementează depozitele de grăsimi și ne stochează energia sub formă de calorii. Mărimea acestui țesut crește pe măsură ce grăsimea este stocată în el, adică cu cât rezervele noastre devin mai mari, cu atât câștigăm mai mult.

Imaginați-vă țesutul adipos ca un burete care absoarbe apa. Din când în când, trebuie să-i goliți conținutul pentru a-l putea folosi din nou, altfel veți avea nevoie de un burete mai mare. În cazul țesutului gras, care este distribuit sub pielea noastră și în diferite părți ale corpului nostru, se întâmplă același lucru: dacă nu elimină lipidele suficient de repede, acestea se acumulează, crescând astfel volumul său și masa corporală.

Ca parte a cercetărilor lor, oamenii de știință au urmat schimbările de greutate și procesele moleculare la aproape 100 de persoane, atât bărbați, cât și femei, timp de 13 ani. Au descoperit că toți subiecții, după ce s-au îngrășat sau au slăbit, și-au redus procesul de înlocuire a lipidelor. „Starea generală de sănătate este afectată de creșterea dimensiunii celulelor adipoase, astfel încât pe măsură ce îmbătrânești și mănânci la aceeași viteză, fără a te adapta la faptul că nu mai arzi aceeași cantitate de energie, mărimea celulelor de grăsime crește, ceea ce are consecințe negative asupra organismului. ” explică Kirsty Spalding, unul dintre cercetători.

Nu vă panicați, niciodată nu este prea târziu pentru a trece la o dietă mai echilibrată

După cum am văzut mai devreme, grăsimea nu trebuie să fie rea: există grăsimi sănătoase și, deși țesutul adipos tinde să-și facă treaba mai încet cu vârsta, este totuși foarte util, deoarece păstrează și lipidele care aduc beneficii organismul nostru. În corpul uman, țesutul adipos reprezintă un procent între 15 și 20% din greutatea totală la bărbați și între 20 și 25% la femei. Aceasta este norma, dar atunci când acest procent este mai mare, persoana ar trebui să înceapă să acorde atenție sănătății sale. Deci, chiar dacă în această poveste nu există cu adevărat un „tip rău”, există totuși un „erou” pe care ne putem baza oricând și indiferent de greutatea noastră: dieta.

O dietă adaptată trebuie să prezinte un echilibru complet între carbohidrați, proteine și grăsimi, în proporțiile corecte și cu un consum moderat. De asemenea, este important să se facă diferența între grăsimile care sunt prezente în mod natural în alimente și cele care se adaugă în timpul gătitului. Ar trebui să evităm acizii grași trans, care sunt la fel de irezistibili pe cât de dăunători. Acestea sunt cele care se găsesc în pizza, chipsuri și alte alimente grase, numite și „alimente nedorite”, deoarece nu oferă nimic util organismului nostru, cu excepția supraponderalității.

Consumul de lipide în funcție de vârstă

Proporția corectă de grăsime variază în funcție de vârstă și starea fizică a fiecărei persoane. În general, lipidele ar trebui să reprezinte 50% din dieta unui bebeluș. Această cantitate este în mod normal furnizată de laptele matern. Adolescenții au nevoie de 40% din caloriile zilnice din grăsimi. Și de la vârsta de 19 ani, grăsimea ar trebui să reprezinte aproximativ 25-30% din aportul total de energie.

Pentru persoanele cu vârsta peste 50 de ani, Institutul Național pentru Îmbătrânire (ANI) recomandă eliminarea excesului de grăsime, consumul numai de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi și evitarea prăjirii cărnii și a peștelui. Toate acestea ar trebui, de asemenea, să fie reglementate de exerciții fizice regulate, deoarece cu cât îmbătrânim, cu atât tindem să devenim mai sedentari, iar combinația celor două se reflectă logic asupra corpului nostru.

Indiferent de vârstă, orice exces este contraproductiv, așa că, dacă doriți să știți ce fel de dietă este cea mai bună pentru corpul dvs., obiceiurile și gusturile dvs., nu ezitați să consultați un nutriționist profesionist.

Sunteți de acord că de-a lungul anilor a devenit din ce în ce mai greu să slăbiți? Urmați o dietă specială pentru a vă îngriji sănătatea? Vă rugăm să nu ezitați să lăsați un mesaj sau un sfat în comentarii și să împărtășiți acest articol celor din jur. Am dori să știm părerea dvs. despre acest subiect !