Orez de ciuperci, coacere

O rețetă cu adevărat simplă care mi-a atras imediat atenția când l-am văzut pe acest site magnific. Tipul de fel de mâncare care poate fi programat în prealabil (dacă cuptorul vă permite ...); face un acompaniament ideal și evidențiază ciuperca nasture.

Orez de ciuperci, coacere

Ingrediente

600g ciuperci Paris, tăiate în 4 (nu foarte mari, dimensiune normală)
2 catei de usturoi, tocati
sare
piper
1,5 linguri de ulei de măsline
*
300g de orez crud cu bob lung
700 ml de apă la care am adăugat un bulion de pasăre (sau legume dacă preferați)
1 linguriță de cimbru uscat
*
După gătit, ceapă verde sau bucăți de roșii uscate, măsline verzi .

Instrucțiuni

Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180 ° C.

Așezați ciupercile tăiate în 4 într-un castron mare de salată cu 1,5 linguri de ulei de măsline, piper, sare și căței de usturoi tocați; se amestecă bine Ulei ușor un vas de copt.

Așezați orezul în el (vasul nu trebuie să fie prea mare, al meu are 28 X 34cm).

Deasupra, sfărâmați bulionul de pui și adăugați apă și cimbru. Se amestecă cu o lingură pentru a distribui orezul uniform; deasupra, distribuie ciupercile pe toată suprafața vasului. Stropiți generos cu ulei de măsline și coaceți timp de 30 de minute. Verificați coacerea gustând orezul, altfel continuați timp de 5 până la 10 minute, ciupercile ar trebui să fie aurii.

Scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să stea 5 minute.

Adăugați puțin suplimentar: ceapă nouă feliată, bucăți de măsline sau roșii uscate sau doar ierburi proaspete la alegere, amestecați și serviți. Răsfățați-vă !

Cât de utilă a fost această postare?

Faceți clic pe o stea pentru a o evalua!

Evaluare medie 0/5. Număr de voturi: 0

Niciun vot până acum! Fii primul care evaluează această postare.

Ne pare rău că această postare nu ți-a fost utilă!