Oțet de mere și pierde în greutate?

Oțetul este creat de un fenomen natural datorat oxidării etanolului printr-un proces de fermentaţie acetic (datorat bacteriilor Acetobacter suboxydans).

Toți oțetii au acid acetic (5-8%) precum și acizi tartric și citric în cantități variabile (dar într-o minoritate foarte mică).

Oțetul este foarte bogat în antioxidanți. Conține aproximativ 600 mg/l de compuși fenolici.

Iată specificul oțetului de mere:

Conținutul său de acid esențial și enzime
Bogăția sa în fosfor, calciu, magneziu, sulf, fluor, fier, bor și silice care, unul în celălalt, contribuie la puterea sa energizantă și vindecătoare.
Conținutul său impresionant de potasiu (până la 1 g pe litru)
A bacterii specifice („Mamă") care ar da majoritatea efectelor sale benefice asupra sănătății

Ce oțet de mere să alegi ?

Pentru a beneficia de beneficiile pe care le vom discuta, luați un oțet de mere:

Organic
Nepasteurizat
Nefiltrat
Sulfiti

pentru a primi un rezumat al articolului

Beneficiile pentru sănătate ale oțetului de mere

Iată o listă neexhaustivă a beneficiilor otetului de mere pentru sănătate:

un tonic de sistemul nervos si inima, anti-oboseala,
A curățător și regenerator celular,
A remineralizând,
un stimulent digestiv,
A imunostimulant,
A anti-colesterol,
promoveazăasimilare minerale precum calciu

Să vedem mai detaliat câteva dintre aceste elemente

Tulburări cardiace și circulatorii

Oțetul de mere are capacitatea de a dizolva treptat depunerile de var in peretii arteriali.

Împotriva varicelor, vă puteți înfășura picioarele într-o cârpă îmbibată în oțet de mere pentru a le ușura.

Impotriva hemoroizi, o baie de șezut cu o diluție de oțet de mere și un pahar de infuzie de salvie totul în apă călduță ar trebui să ajute.

Tulburări intestinale

Impotriva diaree, oțetul de mere favorizează dezvoltarea flora intestinala și reglementează tranzitul. Luptați-l pe acesta din urmă cu un pahar cu apă și 2 lingurițe de oțet de cidru să beți încet înainte de fiecare masă (până când simptomele dispar).

Impotriva constipație, beți același amestec în mod regulat pe tot parcursul zilei până când simptomele dispar.

Impotriva candidoză (infecție fungică responsabilă de o mulțime de afecțiuni intestinale, dar și dureri de cap, pofte de zahăr, mâncărime și așa mai departe), faimoasa drojdie „mamă” a oțetului de mere este un perfect prebiotice pentru bacteriile intestinale bune.

Dureri articulare (osteoartrita, artrita, reumatism, gută)

oțet de mere curăță-le toxine care se acumulează în articulații, țesuturi și organe.

Pentru dureri cronice, înmuiați o foaie cu un amestec de apă caldă și oțet de mere diluat pentru a ajuta.

Probleme cu ficatul, rinichii și vezica urinară

Oțetul de mere ajută la detoxifiază ficatul și alte organe. Funcționează prin eliminarea anumitor toxine dăunătoare care se acumulează zilnic.

Pentru a preveni formarea pietre la rinichi și vezică urinară, bea la fiecare masă una pahar de apă cu 2 lingurițe de oțet de cidru dar și infuzii (păpădie sau urzică).

Probleme ale dinților și gurii

Pentru a menține gingiile sănătoase în mod natural, clătește-ți gura după spălarea dinților cu oțet de mere diluat în apă (1 C. cafea într-un pahar cu apă).

Cu toate acestea, evitați apele de gură cu oțet pur.

De asemenea, ajută la respirația urât mirositoare.

Note privind starea generală de sănătate

Pentru a menține un corp sănătos, este important să îl monitorizăm echilibru acido-bazic și au un sânge cu un pH de aproximativ 7 (ușor de testat urinând pe hârtie cu pH).

S-ar putea să credeți că a bea prea mult oțet de cidru de mere ne va face sângele acid, dar, de fapt, odată ajuns în corp, devine alcalin.

Acest lucru este ideal dacă aveți o dietă de bază care nu are verdeață (alcool, zahăr, cereale rafinate, carne.) Pentru că, în general, veți avea un sânge destul de acid.

Beneficiile oțetului de mere pentru scăderea în greutate

Niciun studiu nu a dovedit vreodată vreo legătură directă între oțetul de mere și pierderea de grăsime.

Pe de altă parte, pentru a susține vitalitatea și sănătatea musculară a unei persoane active, este recomandabil să beți cel puțin 1/2 pahar pe zi dintr-un amestec de 100 ml de apă + 2 lingurițe de oțet de cidru și 1 linguriță de miere (fierbinte pentru a ajuta la diluarea mierii).

Efecte indirecte asupra pierderii în greutate

Cu toate acestea, iată câteva elemente care susțin afirmația că oțetul de mere ajută la pierderea de grăsime:

Bea oțet în timpul mesei încetinește creșterea nivelului de zahăr din sânge, producția de insulină și trigliceride/colesterol.
Oțetul scadeindicele glicemic (IG) a unei mese luate a posteriori.
oțetul ar încetini activitatea de amilaze în intestinul subțire (enzime care taie amidonul în glucoză) datorită acidului acetic
pectină prezent în oțet, reduce apetitul.

Cu toate acestea, este nevoie de cantități suficient de mari de oțet pe zi pentru a avea aceste celebre efecte asupra pierderii de grăsime.

scorţişoară este de exemplu un foarte bun regulator al glicemiei (29% pentru doar 4g de scorţişoară zilnic).

Unele surse indică asta 30 ml pe zi au deja un impact asupra pierderii de grăsime.

Alte utilizări

Probleme de piele

Impotrivaacnee: De asemenea, puteți face saune faciale. Umpleți un castron mare cu 1 l apă clocotită, 4 linguri. linguri de oțet de mere și flori de mușețel. Acoperiți-vă capul cu un prosop și așezați fața deasupra recipientului din abur.
Impotriva inflamația pielii cauzate de viruși sau bacterii: puteți aplica comprese de oțet de mere și făină de porumb sau cartofi.
Impotriva mușcături mici de insecte: oțet, aplicat imediat, oprește mâncărimea (țânțari, chiggers)
Impotriva Arsură la soare: oțetul de mere calmează și răcește pielea roșie dureroasă și previne infecțiile. Aplicați nediluat, ușor, pe zonele roșii. Și ia o baie de apă rece în care veți fi diluat 3 linguri. lingură oțet de cidru.

Îngrijirea corpului și cosmetice

Pentru a avea grijă de corpul tău, poți și tu

Lua bai: pentru a relaxa pielea și a regenera filmul protector, faceți o baie în care ați turnat 1 până la 2 pahare de oțet de mere. Rămâneți cel puțin 15 minute și relaxați-vă.
Te fac masaje: dupa baie sau dus, masati o data pe saptamana. Completați-vă chiuveta cu apă fierbinte și se toarnă un pahar de oțet de mere. Masează-ți corpul cu această apă de oțet, astfel încât să pătrundă bine în piele. Nu vă ștergeți.

Pentru a vă hrăni, hidrata, netezi și proteja pielea, puteți face și tratamente de casă:

iaurt + oțet de cidru: amestecați 3 linguri. linguri de iaurt natural, 1 lingură. linguri de smântână, 1 lingură. lingură de miere (încălzită și bine fluidă), 1 lingură. oțet de cidru și 1 linguriță. de suc de roșii. Amestecați până obțineți o pastă netedă. Aplicați această cremă noaptea.
Avocado + oțet de cidru: amestecați 3 linguri. avocado zdrobit, 3 linguri. miere, 2 lingurițe. oțet de cidru și 2 linguri. de tarate de grau. Se îngroață aluatul obținut cu tărâțe de grâu. Intinde preparatul obtinut pe pielea ta si lasa sa actioneze 30 de minute.

Faceți măști de casă

Păr blond: faceți un decoct de flori de mușețel (20 g/l) și amestecați-l în 1 l de oțet de cidru. Aplicați 25 cl din această soluție pe păr după șamponare.
Păr șaten: pregătește un șampon cu 2 linguri. apă de trandafiri, 2 lingurițe. linguri de oțet de mere și 2 ouă, apoi masează-ți părul cu el și lasă-l să acționeze câteva minute.
Păr strălucitor: faceți un decoct cu 30 g de urzici în ½ litru de apă. Se filtrează și se amestecă cu oțetul de mere. Aplicați preparatul pe păr după șamponare.
Păr gros: puneți 10 g frunze de mesteacăn, 10 g frunze de lavandă într-un decantor apoi turnați peste el un litru de oțet de cidru. Închideți bine și lăsați să macereze timp de o săptămână. Apoi masați-vă părul cu soluția. Nu clăti.
Bucle naturale: după șamponare, aplicați o soluție fierbinte de oțet de mere (proporție ¼) și apă.
Păr gri: spălați părul cu oțet de mere (proporție 1/3) diluat în apă și încălzit. Nu clăti.
Păr gras: aplicați o soluție de oțet de mere diluat în apă (2/3 din apă) după șamponare.
Mătreață, căderea părului: aplicați oțet de mere diluat (3/4 apă) și încălziți, după șamponare.

Oțetul de mere elimină mătreața

Impotriva mătreaţă (dar deasemenea iritare și mâncărime), amesteca 2 lingurițe de oțet de cidru într-un pahar cu apă și pune totul într-o sticlă cu spray. Stropiți-vă abundent părul și lăsați-l să stea un sfert de oră bun. Apoi spălați-vă părul cu un șampon ușor. Pentru o eficiență mai bună, repetați operația de două ori pe săptămână.

Împotriva dermatitei seboreice

Amestecarea Althaea officinalis cu oțet de cidru de mere (diluat în apă și spray) poate rezolva această problemă.

Alte utilizări cosmetice

Împotriva mâinile uscate, puteți încerca să puneți o cremă făcută cu jumătate deulei de masline și jumătate de oțet de cidru de mere (și pentru restul corpului).

Pentru hidratează picioarele, le puteți înmuia 15 min în 5L de apă fierbinte cu 3 lingurițe de sare și 2 lingurițe de oțet de cidru.

Ca deodorant, cu șervețele pentru copii sau bumbac înmuiat într-o soluție de apă + oțet de mere pentru axile, dar și pentru picioare. Trebuie să așteptați să se evapore pentru a evita mirosurile.