Piept de rață cu oțet de zmeură
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Ingrediente pentru
- 2 piept de rață
- 4 linguri. oțet de zmeură
- 1 oala de smantana grea
- Sare
- Piper
Etape de pregătire
Încrucișează sânii pe partea pielii.
Într-o tigaie fierbinte, așezați pieptul de rață cu pielea în jos. Sear 10 minute și apoi 5 minute de cealaltă parte. Se adaugă sare și piper. Păstrați-i la cald.
Deglazați tigaia cu oțetul de zmeură și adăugați crème fraîche. Sare și piper și se amestecă.
Puneți piepturile de rață în tigaie și lăsați să se încălzească timp de 1 min. de fiecare parte.
Aranjați piepturile de rață pe farfurii și acoperiți-le cu sosul de oțet de zmeură.
Sfaturi și sfaturi pentru piept de rață cu oțet de zmeură
Puteți înlocui pieptul de rață cu aiguillettes. De asemenea, puteți salva excesul de grăsime pentru rumenirea șalotilor. Când sunt puțin topite, adăugați miere și oțet de zmeură. Serviți-le cu pieptul de rață.
- Pieptul de rață din Peking descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Maioneza descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Maioneza pe bază de plante descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Ouăle fierte ca în Scoția descoperă rețetele Femme Actuelle Le MAG
- Piersici; eau-de-vie descoperi rețetele Femme Actuelle Le MAG