Oxigen și alimente: spunem da, dar nu prea mult !

da, oxigen este esențial pentru viață. Dar știai că asta gaz sfârșești prin a lua o formă toxică după ce celulele noastre au folosit-o? Acestea sunt radicalii liberi. Este esențial să te protejezi.

Oxigen, un prieten adevărat sau nu în dietă ?

radicalii liberi atacă structurile noastre celulare înainte ca uneori să fie punctul de plecare al unei reacții în lanț toxice. Doar antioxidanți sunt capabili să oprească acest fenomen.

Aveți grijă, totuși, ar fi reductiv să vedeți în ei doar dușmani. !

Acestea fac, într-adevăr, parte din prima linie de apărare a organismului în lupta împotriva virusurilor și bacteriilor. În timp ce joacă un rol de semnalizare între celule, în special în controlul glicemiei și al diabetului.

În mod normal, producția lor este reglementată, dar anumiți factori precum tutunul, alcoolul, poluarea, soarele sau chiar stresul cresc producția lor, punctul de plecare al multor boli (cancer, boli cardiovasculare, boala Parkinson sau „Alzheimer”).

Citește și: Îmi ascult trupul

Oxigenul și jucătorii săi cheie

antioxidanți sunteți molecule (plantă sau animal) responsabil pentru protejarea noastră împotriva agresiunii acestora radicalii liberi.

Organizate în mai multe linii de apărare într-o manieră cvasi-militară, ele pot fi de origine internă (și apoi sunt produse de corp) sau de origine externă (asigurate de alimente). Funcția lor triplă preventivă, curativă și restaurativă explică importanța lor:

îi împiedică radicalii liberi să se formeze prin oprirea fenomenului de oxidare,
blochează activarea altora molecule și astfel să limiteze reacția în lanț;
și încetinesc sau opresc daunele provocate, repară daunele și elimină deșeurile produse.

antioxidanți cele mai importante sunt vitamine E, A și C, carotenoizi, flavonoide, dar și unele oligoelemente astfel de seleniu, cupru unde zinc. Cea mai simplă soluție pentru a beneficia de aceasta ?

Hrană și oxigen - protecție

" Oxigen este prietenul nostru, dar trebuie să te ferești și de asta ... "

Favorizați fructele și legumele (în special colorate), precum și condimentele. Calitatea lor este măsurată folosind un indice, indicele ORAC *. Aceasta indică capacitatea antioxidant a unui aliment.

Se calculează folosind un test cu același nume. O dietă „clasică” oferă maximum 2.000 de unități ORAC pe zi și adesea mai puțin, știind că este de dorit ca dieta noastră să ne ofere între 3.000 și 5.000 de unități ORAC distribuite pe parcursul zilei.

Dintre fructe, optează pentru piersici, prune și mai ales fructe de pădure.

Pe partea de legume, cele cu frunze verzi, cum ar fi spanac, varză, salată, dar și ridichi, cartofi dulci sau usturoi.

Dintre condimente, favorizați curcuma și ghimbirul. Stropiți cu ceai, infuzii de hibiscus și puțin vin roșu, bogat în polifenoli (este suficient un pahar pe zi!)

Anumite ape, cum ar fi hidroxidaza, care trebuie consumate ca leac, au proprietăți antioxidante.

Lucrul în plus !

Luând suplimente alimentare uneori devine necesar. Preferăm cele care combină mai multe antioxidanți (vitaminele C și E, acidul alfa-lipoic, coenzima Q10, omega-3 și polifenoli vegetali). Cu o rată de o dată pe zi de patru până la cinci ori pe săptămână, ele ne protejează, stimulând în același timp performanța noastră fizică, și uneori chiar ne aduc o bunăstare psihologică mai bună (cum ar fi seleniul, de exemplu).

Oxigen ne place, dar nici prea mult !

* Capacitate de absorbție radicală a oxigenului.

4 sfaturi care schimbă totul !

Mănâncă bine, nici prea mult, nici prea puțin. Interzice alimentele la grătar, prea dulci și/sau prea bogate în fier (un exces de fier mărește activitatea radicalilor liberi din organism).
Limitați atacurile de radicali liberi evitând tutunul, excesul de soare, sesiunile UV și sportul prea intensiv (adică o practică violentă de mai mult de o oră pe sesiune).
Gestionați stresul cu o activitate fizică ușoară, cum ar fi tai-chi-chuan sau qi gong, fiind însoțit, dacă este necesar, de un sofrolog sau un hipnotizator.
Calmați-vă cu respirația. Respirați în și în ritmul potrivit prin stomac (imaginați-vă umflarea și dezumflarea unui balon), ideal pentru concentrare. Respirația alternativă este și mai indicată: instalată confortabil, expirați profund, apoi strângeți nara dreaptă cu degetul mare drept. Inspirați cu nara stângă, apoi strângeți nara stângă cu degetul mic drept, eliberând în același timp nara dreaptă. Expirați cu el. Inspirați din nou cu nara dreaptă. Alternați nările drepte și stângi pentru câteva minute. Această tehnică este oferită în timpul sesiunilor de yoga și meditație, adică !

Text: Odile Chabrillac

Distribuiți articolul „Oxigen și alimente: spunem da, dar nu prea mult!”

Distribuiți postarea „Oxigen și alimente: spunem da, dar nu prea mult!”