Pâine de casă pita

Ingrediente

Pregătirea

  1. Într-un mixer de stand folosind cârligul pentru aluat sau într-un castron mare, folosind o lingură de lemn, combinați făina, zahărul, praful de copt, sarea și anasonul. Adăugați apă și ulei. Se amestecă până se formează o bilă moale. Frământați aluatul timp de 5 minute pe o suprafață de lucru înflorită sau cu un mixer de stat până devine neted.
  2. Formați o bilă cu aluatul și așezați-l răsucindu-l într-un vas curat, ușor uns cu ulei. Acoperiți cu folie de plastic și lăsați să stea într-un loc cald timp de 1 oră sau până când aluatul a dublat dimensiunea.
  3. În vas, întindeți aluatul și împăturiți-l o dată pe sine. Tăiați aluatul în 8 părți egale. Formați fiecare parte într-o minge. Așezați bilele de aluat pe o foaie de copt ușor unsă, distanțându-le. Se acoperă cu folie de plastic și se lasă să stea 15 minute.
  4. Pe o suprafață de lucru înflorită, folosind un sucitor, întindeți fiecare bilă de aluat pentru a forma un disc cu diametrul de aproximativ 15 cm (6 in).
  5. Încălziți o tigaie antiaderentă, ușor unsă la foc mediu. Gatiti cate un disc odata in tava fierbinte timp de 2 minute. Întoarceți și gătiți timp de 1 minut sau până când pâinea umflă și se rumeneste ușor. Rezervați pe un raft. Curățați tigaia cu un prosop de hârtie ușor uns cu ulei între fiecare gătit.

Comentarii

Genevieve P.

Cu adevărat delicios și ușor de făcut. Parcă mai degrabă este pâinea naan decât pitas.

casă

Armande B.

Bună ziua, vreau să știu de ce pâinea mea este mai grea când este coaptă înăuntru, rămâne ca o bilă tare puțin gătită, așa că un răspuns ar fi apreciat mulțumesc

CAROLINE N.

Excelent! Dublu sau triplez rețeta și îngheț câteva gătite pentru a face pizza rapide! Copiilor mei le place!