Pâine cu nucă de cocos

Încercați rețeta noastră de pâine cu nucă de cocos! Știați ? Nota gustativă a zahărului din nucă de cocos este subtilă. Este bogat în potasiu și are un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face un substitut ideal pentru zahăr în băuturi și preparate culinare.

Pentru 8 persoane

Ingrediente

Producție

Începeți acest lucru reteta de paine cu nuca de cocos prin preîncălzirea cuptorului la 180 ° C (m. 6). Prăjește nuca de cocos rasă timp de aproximativ 5 minute pe o foaie de copt. Se amestecă din când în când, până se rumenește ușor.

Combinați făina, amidonul de porumb, drojdia, bicarbonatul de sodiu, sarea și gumă de guar într-o salată.

Folosind un mixer, amestecați zahărul, lapte de nucă de cocos și ulei, până când sunt bine combinate și netede. Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare.

Adăugați ingredientele uscate și bateți aluat pentru încă 5 min.

Incorporează nucă de cocos rasă, apoi transferați într-o matriță pentru pâine (sau tort). Coaceți pâinea timp de aproximativ 1 oră și 20 de minute, până când vârful unui cuțit iese curat.

Scoateți din cuptor, lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de a-l desface pâinea. Apoi, lăsați să se răcească complet pe un raft.

Sugestie: Serviți feliile de pâine de cocos încă fierbinți și periați-le cu miere ...