Pâine Pita (cu secară) (133Kcal)

A trecut ceva timp de când ți-am făcut ultima dată o rețetă de panificație. De aceea am început să fac aceste chifle ușor de făcut. Știți aceste chifle care vă vor permite, printre altele, să faceți kebab-uri de casă (rețeta specială de ww din săptămână) pentru că este important să vă lăsați dorințe, dar fără a vă răni. 😉

Metoda Laïtoumi = 0 CookHelp/persoană: Noon (Din faza preliminară)

WW Smartpoints = 5 SP/persoană

Propuneți WW = 4 puncte/persoană (SA)

Flexipoint WW = 3 puncte/persoană

Dieta Dukan: Conso și Stab

Masă cu calorii (la 100 gr)

Calorii Proteine grase Carbohidrați

Total

205,14 kcal

1,8 g

7,19 g

40,36 g

Ingredientele (pentru 3 pâini mari sau 6 mici, adică 133Kcal/persoană):

-180gr făină de secară
-70gr făină de grâu
-12cl de apă
-21gr drojdie de brutar
-4 gr de sare (1/2 linguriță)
-4gr zahăr (2/3 linguriță)
-1 lingură de brânză de vaci 0% (35 gr)
-1 lingură de ulei de măsline (opțional)

Să începem prin frământarea tuturor ingredientelor până când obțineți cu adevărat neted (aproximativ 10 minute). Lasă mingea să se ridice timp de cel puțin 30 de minute (1 oră este bună).

Reconstruiți aluatul și sfărâmați-l pentru a forma pâinea pita cu o grosime maximă de 1cm (aveți grijă să tratați marginile). Lăsați să crească cel puțin 15 minute (30 este mai bine) și coaceți la 180 ° C timp de 20 de minute.

Tot ce mai rămâne de făcut este să le gustați încă în timp ce este cald, este mai bine.