Pamiers. Animații pentru o dietă bună

Înainte de a pleca în vacanță, ultima săptămână de curs a fost dedicată activităților din jurul proiectului „Nutriție” desfășurat la grădinița Gabriel-Fauré. După cum explică directorul, Sylvie Caillaba, acest proiect a fost inițiat de rectorat și ARS Occitanie. A fost selectat un proiect teritorial pe departamente, iar Pamiers este unul dintre cei norocoși. Este răspândit pe trei ani și a început anul trecut cu ideea de a face o grupă de vârstă întreagă să lucreze pe același teritoriu și aceeași problemă legată de sănătate.

Mic dejun.

Luni, elevii din toate clasele au fost invitați să ia micul dejun la școală. Jacques, managerul cantinei, a venit să le explice copiilor ce ar trebui să fie un mic dejun echilibrat pentru a începe ziua bine. După ce am făcut un inventar al categoriilor de alimente necesare unei alimentații bune, am mers la practică și tinerii școlari au putut degusta meniul zilnic: carnea cu gem de caise, suc de mere, iaurt natural și cereale. Rețineți că majoritatea produselor provin de la producători locali.

Un bucătar la școală.

În cadrul Săptămânii Gustului, bucătarul-șef Philippe Raja de la Hôtel de France a venit să întâlnească cele cinci clase ale unității. În jurul merelor pe care studenții le-au cules cu câteva zile înainte, el le-a explicat diferitele arome, dulci/acrișoare, crude/coapte, înainte de a le face să guste o plăcintă suculentă din propria sa producție. Stăpânele transformaseră culegerea fructelor într-un suc de mere excelent de care dragii capete blondi se bucurau cu mare plăcere.

Două inițiative excelente care vor fi transmis sfaturi bune tuturor elevilor, care vor putea profita de sărbătorile Tuturor Sfinților pentru a le pune în practică, dar vor avea, de asemenea, posibilitatea de a le transmite întregii lor familii.