Pepite de pui prăjite cu aer cald cu baie

Gătite într-o friteuză cu aer cald, aceste pepite de casă sunt crocante la exterior, fragedă la interior și pur și simplu gustoase, datorită acoperirii lor cu Usturoi Club, Ceapă, Ardei Negru și Sare de Sare de Condimentare HouseMD. Scufundați crochetele într-un sos de muștar de casă și prefaceți-vă că sunteți la restaurantul dvs. preferat de fast-food!

timp de pregatire

timp de gătit

Salvare Partajare Tipărire

Ce vei avea nevoie

Mustar clasic francez galben

Usturoi și ceapă cu ardei negru și sare de mare

Scufundare
1/2 cană (125 ml) maioneză
2 linguri. (30 ml) sos de grătar
2 linguri. 1 lingură (30 ml) miere
4 linguri. (20 ml) Mustar clasic francez galben
2 linguri. (10 ml) oțet de cidru
1 C. (5 ml) Usturoi și ceapă cu ardei negru și sare de mare
Aripioare de pui
1/4 cană (60 ml) lapte
1/4 cană (60 ml) lichid de marinare
1 ou
1 lb (500 g) piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 1 inch (2 1/2 cm)
3/4 cană (175 ml) făină
3 linguri. (45 ml) zahăr glazur
2 linguri. (30 ml) amidon de porumb
2 linguri. (30 ml) Usturoi și ceapă cu ardei negru și sare de mare

Informatii nutritionale

380 de calorii
98mg colesterol
667mg sodiu
22g Proteine
20g Grăsime totală
1g fibra
28g Carbohidrați

Pregătirea

Pentru baie, combinați toate ingredientele într-un castron mic. Acoperiți și păstrați la frigider până la utilizare.

Pentru crochete, amestecați laptele, lichidul de marinat și oul într-un castron mare. Adăugați puiul; acoperiți și dați la frigider timp de 30 de minute. Între timp, combinați făina, zahărul glazurat, amidonul de porumb și condimentul într-o farfurie mare și adâncă. rezervă.

Lucrând câteva croșeli la un moment dat, scoateți croșetele din amestecul de lapte și agitați pentru a elimina excesul de lichid. Transferați în amestecul de făină și aruncați pentru a acoperi bine. Se agită ușor pentru a îndepărta excesul de făină. Scufundați crochetele în amestecul de lapte a doua oară și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Puneți crochetele în amestecul de făină și acoperiți bine. Odată pregătite toate crochetele, aruncați restul amestecurilor de lapte și făină.

Pulverizați coșul friteuzei cu aer cald cu spray antiaderent de gătit. Preîncălziți friteuza cu aer cald la 193 ° C (380 ° F) timp de 3 minute. Așezați un strat de crochete în coș, evitând supraîncărcarea. Pulverizați ușor cu spray de gătit antiaderent. Gatiti 5 minute. Întoarceți crochetele și pulverizați din nou cu spray antiaderent de gătit. Gatiti 5 minute mai mult sau pana cand puiul este fiert si usor rumenit. Repetați cu celelalte crochete. Se servește cu o baie.

Sfaturi culinare:
• Înlocuiți lichidul de marinare cu lapte. • Temperaturile de gătit pot varia de la o friteuză cu aer cald la alta; reglați temperatura și timpul de gătire după cum este necesar.