Pere conservate în stare naturală și în sirop ușor la Mamigoz - Chez Mamigoz

Lorena 09/09/2018 01:22

Putem adăuga suc de mere sau altele în loc de zahăr?

josette 09/02/2018 20:08

Constat că timpul de sterilizare pentru pere este lung de 50 de minute Pentru mirabele opresc focul imediat ce fierbe.

Daniele 31.08.2018 12:08

Vă rugăm, pentru pere naturale, dacă adăugăm apă?

lavielle 14/10/2013 13:44

Tocmai am dat peste site-ul dvs. pentru conservări naturale, este foarte bun!

Când sterilizăm în mod natural, fructele își schimbă culoarea? ?

Arlette THOREZ 09/05/2013 11:05 AM

Sunt un novice pentru pere în saramură, ar trebui sau nu ar trebui să sterilizăm? și cât timp le putem păstra? îți mulțumesc pentru aceste lucruri bune pe care să le faci singur.

Mamigoz 09/05/2013 19:48

Desigur, trebuie sterilizate, așa cum am explicat în altă parte.

Pentru a le păstra, pe cărți ni se spune 1 an. Am unele care au 3 ani și nu s-au mutat.

Bunica mea avea borcane care „mergeau la război” și erau perfecte.

În mod normal, facem conserve pentru a le mânca iarna sau cea de după.

Bună seara vă mulțumesc pentru vizită

Annie 27.08.2011 8:57

Un singur cuvânt: MULTUMESC !

Novice în conserve, am vrut să mă aventurez, dar n-am găsit nicăieri explicații clare: se face datorită ție! La munca acum !

Mireille 25/08/2011 22:45

Vă mulțumim pentru aceste informații prețioase, acum trebuie doar să facem niște conserve.

latortuequibrode 25/08/2011 21:12

Eu care nu am conservat niciodată, datorită ție nu mai am scuze.

Nath 24/08/2011 13:29

O mică întrebare: îți notez și tabelul rezumat al conservelor în funcție de anotimpuri și le faci multe în fiecare an? Mă intrigi. Te pot pune în dulapurile mele,
buna buna buna .

Nath 24/08/2011 13:27

Vă mulțumim că ați scris această postare foarte informativă. Eu notez. Ne vedem în curând Mamigoz

guma 23/08/2011 20:55

Super, câteva sfaturi suplimentare pentru manechine (sau să spunem că fraierul). Pe de altă parte, văd pe cineva care urmează să folosească oala sub presiune. Se complică! Așa că îmi imaginez că este necesar
acoperă și se poate face sub presiune (adică împarte timpul mesei la 2). Ei bine, da, toate acestea îmi deschid încet, dar sigur perspectiva de a face pateu (cu condimente
Rabelais, desigur) acum. Rhhoooo, ce aș vrea să fiu suficient de sigur pentru a începe!

Mamigoz 23/08/2011 21:36

Un sfat, scăpați oala sub presiune, pentru că trebuie să împărțiți timpul la 1/4 și nu mai gestionați gătitul, deoarece temperatura crește la 110 °, în timp ce este suficient până la 85 ° să nu
nu „mânca” cauciucurile.

Chiar dacă gătiți într-o oală sub presiune, este important să nu puneți capacul.

asta e bine doar pentru fixarea colorantului pe eșarfele de mătase învelite în ziar !

Pentru Pateul de Condimente Rabelais, îl prepari și îl pui crud în terine, apoi îl sterilizezi.

Bunicilor noștri le-a plăcut așa și au avut „Know How”. Adevărul !

JOe 23/08/2011 20:45

Ei bine, spuneți că faceți lucruri bune. Eu iau această rețetă dar, deoarece nu am un cuptor olandez, chiar dacă înseamnă să folosesc oala sub presiune, voi vedea dacă nu le pot face
sub presiune. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz și să aveți o seară grozavă.

Mamigoz 23/08/2011 21:37

Nu sub presiune, nu este bine !

guma 23/08/2011 14:23

Și am lăsat toate perele pe copac în Bretania. nu suficient de copt! Sper că ne vor aștepta până pe 10 septembrie. Și acolo, va fi RAFFLE. În era sterilizatorului
electric, nu am văzut niciodată pe cineva conservându-se într-o caserolă și mi-a fost frică să merg după el (că vasele explodează), dar pare a fi în întregime realizabil, conform prezentării dvs.
De câte ori va trebui să vă mulțumesc?!

Uh ... spune asta, cu tot ce trebuie să ne înveți, nu ai vrea să mă adopți?

Mamigoz 23/08/2011 19:18

Tocmai am adăugat un mic sfat, la sfârșitul articolului meu, pentru a nu avea probleme cu spargerea ghivecelor.

Făcusem o mulțime de fotografii, dar m-am redus la minimum, am crezut că va interesa doar câțiva oameni.

Nu este nevoie să vă adoptați, faceți deja parte din „La Famille de Mamigoz”

maryse 23.08.2011 10:53

Da! vei putea mânca pere bune în această iarnă !

multumesc pentru reteta si masa !

valerieb/titival 23.08.2011 09:57

multumesc inca o data pentru toate sfaturile bune, nu stiu sa fac toate astea eu

Malele 23.08.2011 09:51

foarte de succes! o idee bună când fructele sunt abundente pe lângă cele naturale, permite mai multe utilizări viitoare !

masa frumoasa foarte utila multumesc! feluri de mâncare mai bune la Petit Bistro

sărutări de la Malélé ziua bună ieri furtună cumplită .

MissParker 23.08.2011 09:48

O plăcere să-i găsim când vine vântul de nord

KISS Soazic, zi foarte bună

raspberry45 23.08.2011 09:33

Mă duce înapoi cu 30 de ani, am făcut și conserve naturale de fructe care erau binevenite iarna pentru copii. Mă face să vreau să o iau de la capăt. Mulțumesc pentru această idee

Yvon 23/08/2011 09:06

ce delectare

mulțumesc și o zi plăcută, Soazic

Véronique D 23.08.2011 8:36

Încă nu am făcut unul anul acesta. Dar iubesc!

Danaou 23/08/2011 08:27

Simt că aș pune servetele pe masă va fi inutil. ni se va permite să ne lingem degetele. Youpiiii. Pere
natural. e prea bine .

Bizzzes of the Jardinoux Bee

Mamounette48 23.08.2011 08:26

conserve frumoase care vor face deserturi bune în această iarnă

lizagretia 23.08.2011 08:20

Vă mulțumesc de o mie de ori pentru acest prețios tabel pe care mi-am permis să îl editez. O idee frumoasă pentru aceste conservări

Ardenele 23/08/2011 05:02

Ador perele în sirop

I-am dat aproape toate ghivecele lui Emaus, gata cu grădina.

Foarte bună zi

POEMĂ 23.08.2011 01:27

Iată un frumos program foarte detaliat care va fi foarte util proprietarilor de grădini.

tiflipt '08/23/2011 00:31

super practic această masă! Nu sunt „dulceață”, nu după gust, ci din cauza tendinței de lacomie (dacă există, mănânc. -)))), dar îmi place ideea de a rămâne natural
mult! Vă mulțumesc foarte mult, sunteți o mină de aur !

mama nelan 23/08/2011 00:07

mulțumesc că e frumos să ne reamintim de termenele limită, precum și de timpii de gătit bizzzzzzz și da, va fi bine să mâncați deserturile la dumneavoastră