Pește la grătar cu sos curry (315 calorii)

Ingrediente (pentru 1 persoană)

curry

150 g de peste (file)
½ lămâie tăiată felii
1 C. suc de lămâie
2 crenguțe de cimbru proaspăt
Sare si piper

Pentru sosul curry

100 ml lapte degresat, 1 felie de ceapă tocată, piper negru, 10 g unt cu conținut scăzut de grăsimi, 1 linguriță. făină, 1 lingură. lingurita pudra de curry

Pregătirea

Combinați laptele degresat, ceapa tocată și piperul. Se fierbe și se lasă să stea 10 minute.
Topiți untul și curry-ul cu făina și gătiți-l un minut, amestecând, până când amestecul este auriu și cu bule.

Adăugați laptele foarte încet și amestecați de fiecare dată până când amestecul este complet omogen și se îngroașă.
Marinati pestii cu zeama de lamaie, sare, piper si cimbru.
Pesteți grătarul la cuptor sau pe un grătar.
Se servește fierbinte cu sosul curry și felii de lămâie.