Pierde 5 kilograme în 4 zile: pentru sau împotriva postului sportiv ?

Pierde cinci kilograme în patru zile: în teorie, este posibil. Dar acest lucru necesită o reducere drastică a aportului de calorii asociat cu o activitate fizică semnificativă. Este de dorit? Un studiu științific abordează subiectul. Cu concluzii surprinzătoare ...

Așa cum a subliniat recent New York Times, este recomandat, în general, de către toți dieteticienii serioși de pe planetă reduceți ușor totalul caloriilor zilnice ingerate și/sau creșteți practica sportivă (chiar și la intensitate scăzută) pentru a pierde în greutate treptat (dar sigur). Chiar dacă se dovedește a fi mai lung și obositor decât se aștepta, pierderea motivației pe parcurs.

Există o alternativă la această tehnică blândă? Cu riscul de a fi numiți luminați sau șarlatani, cercetătorii suedezi și spanioli au încercat experimentul (rezultatul muncii lor a fost publicat în martie anul trecut în The Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports). Cincisprezece bărbați supraponderali, dar sănătoși, au fost supuși la patru zile de o dietă deosebit de severă. Totalul lor zilnic culminând la doar 360 de calorii comparativ cu aproape 2.200 în vremurile obișnuite. Aceste calorii sunt sub formă lichidă: băuturi bogate în carbohidrați (zaharuri lente) sau proteine.

În aceste patru zile, cei cincisprezece cobai nu au rămas inactivi. Departe de acolo! Ei și-au început exercițiile zilnice cu 45 de minute de ciclism la braț (pentru a efectua un efort cardiovascular în timp ce se angajează partea superioară a corpului) înainte de a efectua o plimbare de opt ore în mediul rural suedez - odihnind zece minute la fiecare oră. S-ar putea hidrata după bunul plac cu o băutură hipocalorică.

Prima surpriză: panoul selectat a experimentat destul de bine această operațiune de comandă. Potrivit lui José Calbet, savantul spaniol care a condus lucrarea, cei cincisprezece suedezi au fost surprinși de cât de ușor a mers programul planificat. Singurele probleme care se reduc la dureri articulare și vezicule. La sfârșitul celor patru zile, persoanele testate pierduseră aproape cinci kilograme - jumătate din acestea provenind din grăsime corporală.. Dezavantaj: cealaltă jumătate a fost pierderea musculară. Contrar a ceea ce oamenii de știință au crezut și au sperat, consumul de băuturi bogate în proteine nu a avut niciun impact asupra pierderii musculare.

Una dintre cele mai frecvente critici adresate regimurilor brutale (de tipul impus în timpul studiului scandinav) este de a promova efectul yo-yo. În mod clar, pentru a permite o scădere semnificativă în greutate pe o perioadă scurtă, urmată de o recuperare totală pe termen scurt a kilogramelor pierdute (sau chiar și după ...).

Surpriză: la o lună după sfârșitul a ceea ce a fost aproape ca un post sportiv, cei cincisprezece suedezi (un test similar pe femei este în curs de studiu) nu se îngrășaseră. Mai bine, majoritatea dintre ei pierduseră încă un kilogram de grăsime. Un an mai târziu, cele cinci kilograme pierdute nu fuseseră luate înapoi. Împingerea oamenilor de știință să schițeze concluzii - deocamdată mai mult sau mai puțin convingătoare. Însuși doctorul Calbet recunoaște: "Singura explicație pe care o putem oferi pentru faptul că kilogramele pierdute nu au fost recâștigate este: subiecții observați au fost suficient de inspirați de slăbirea dramatică într-o perioadă atât de scurtă de timp. Foarte scurte pentru a-și schimba obiceiurile. S-au convins că trebuie să se miște mai mult și să mănânce mai puțin decât în trecut. Și că a meritat cu adevărat. "