Plăcintă cu prune bezea

prune

  1. Spălați, tăiați și scufundați prunele. Într-un castron, amestecați ouăle întregi cu 110 g zahăr și zahărul vanilat.
  2. Adăugați crème fraîche și amestecați. Întindeți aluatul de turtă într-o tigaie. Înțepați fundul tartei cu o furculiță și gătiți-l gol 10 minute și 6 (180 °).
  3. Distribuiți prunele pe coaja plăcintei și acoperiți cu amestecul de ouă. Coaceți 6 timp de 40 de minute. Lasa placinta sa se raceasca.
  4. Bateți albușurile până se înțepenesc cu un praf de sare. Adăugați zahărul și continuați să bateți.
  5. Acoperiți plăcinta cu prune cu bezea și puneți-o sub grătarul cuptorului timp de 2 minute, apoi serviți-o.

Lista mea de cumpărături pentru 6 persoane:

  • 1 rulou de pâine scurtă,
  • 750 g de prune,
  • 20 cl de smântână grea,
  • 200 g zahăr tos,
  • 1 plic de zahăr vanilat,
  • 2 oua,
  • 3 albușuri.

Stimate vizitator,
pentru a putea tipări această rețetă, trebuie să fii membru al site-ului.