Plăcintă rustică cu dovlecei și brânză de capră
O tarta delicioasa cu un aluat foarte crocant
Dupa un prim succes cu o tarta rustica dulce cu nectarine, am vrut sa incerc acest tip de tarta intr-o varianta savuroasa! Pe măsură ce începe sezonul, am optat pentru dovlecei, doar pentru a rămâne pe ceva moale și care nu eliberează prea multă apă.
Am folosit dovleac de butternut (micuțul meu preferat) și l-am asociat cu brânză de capră, pentru că știu că această combinație funcționează perfect, folosindu-l des pentru butternutul meu umplut de capră. Am adăugat câteva alune pentru a adăuga crocant și a aminti aroma de dovlecei.
Rezultatul este o tartă cu adevărat gustoasă, cu aluat foarte scurt, care se schimbă de la ceea ce obișnuiesc să fac:) Singurul punct „negativ” despre acest aluat, este destul de dificil de manevrat, deoarece este foarte sfărâmicios. Trebuie doar să rețineți că nu încercați să creați un cerc perfect de aluat ca o plăcintă clasică, deci dacă marginile se rup atunci când îl desfaceți, este în regulă;)
- Tarta rustica de prune cu crema d; migdale - Rețetă de Jackie
- Tomate, brânză de capră, muștar, tartă cu miere o rețetă de prevenire MGC
- VIC-SUR-CÈRE SWEET TART rețeta ușoară - CULTURE CRUNCH
- Plăcintă rustică cu prune și banane - Rețetă Made in Cooking
- Tarta rustică cu smochine și ciocolată Carnets Parisiens