Planificarea meselor: zi de zi

In al meu curs de planificare a meselor online Învăț în principal o strategie pentru planificarea săptămânală. De ce? este simplu, planificați, faceți cumpărături și gătiți doar 2 ore și nu mai trebuie să vă faceți griji cu privire la mese pentru întreaga săptămână ... cine poate spune nu la asta?

Dar există și alte tipuri de planificare pe care le menționez în cursul meu. În această săptămână, fac planificare de zi cu zi. Nu este o lipsă de planificare! Și este o tehnică utilă pentru mamele aflate în concediu de maternitate sau cu un părinte care lucrează de acasă. (Dar recunosc că, deși lucrez de acasă, prefer un program săptămânal pentru că nu-mi place să mă întreb mereu ce să mănânc la cină)

Deci, ce este planificarea de zi cu zi? Se decide ce să mănânce la cină cu o seară înainte sau chiar ziua. Latura „planificării” este importantă. Inseamna:

1-Bucătăria este plină de alimente de bază și alimente proaspete: dacă vă decideți să faceți o rețetă pentru pui la foc mic cu roșii, va fi foarte posibil ca toate ingredientele să fie deja acasă, așa că limitează timpul pierdut mergând și din magazinul alimentar.

Vă invit să descărcați fișierul lista alimentelor de bază pe care să le aveți la îndemână și citeste Acest articol ceea ce explică în detaliu motivul cămării/frigiderului/congelatorului bine aprovizionat.

2-Înainte de a începe săptămâna, ați pregătit câteva elemente:

Tăiați legumele crude
Faceți supă
Achiziționarea de produse proaspete: fructe și legume, pâine, lapte, iaurt, brânză
Verificați conținutul frigiderului/congelatorului/cămarii pentru a prezenta ingrediente pentru gătit: exemple: quinoa, carne de porc congelată sau legume moi

3-Cu o zi înainte sau în timpul zilei, vă faceți un moment să vă gândiți la masa de seară, uitându-vă la rețete, dezghețând carne, pornind un aragaz lent. Nimic nu se face în ultimul moment, dacă se întâmplă, ar trebui să vizezi planificarea săptămânală.

4-Va trebui să gătești în fiecare zi, deci dacă este posibil să începi să pregătești masa suficient de devreme, va fi mai ușor, mai ales pentru mamele de acasă, bebelușii sunt adesea imprevizibili.

Aici! Așa am făcut la al doilea concediu de maternitate, am gătit atât de mult! Dar am avut un copil, nu doar ușor ... un obiect viu. Mi-a permis să fac orice vreau și a participat urmărindu-mă sau dormind. Pentru al 3-lea copil, planificarea și pregătirea săptămânală erau esențiale, pur și simplu nu mai puteam să o fac.

Așa că urmăresc planificarea zilnică în această săptămână. Dacă nu funcționează așa cum era de așteptat, mă întorc la programul meu săptămânal!