Pătlagina lanceolată. o plantă remarcabilă

Frunze de pătlagină lanceolate.

pătlagină lanceolată (Plantago lanceolata) este o buruiană perenă care crește în grădinile noastre.

Este păcat să o scoateți dacă nu sunteți alergic la polen, deoarece este o plantă remarcabilă din punct de vedere medicinal și foarte comună în sudul Franței.

Se mai numește: „ureche de iepure”, „coadă de șobolan”, „iarbă cu cinci cusături” sau „iarbă cu cinci coaste”, deoarece frunza are exact cinci vene clar vizibile (două pe fiecare parte a nervului mediu) și pețiolul are o caracteristică formă de stea cu cinci colțuri formând cinci „coaste”.

Pătlagina aparține Familia Plantaginaceae.

Planta poate măsura de la 15 la 50 cm în funcție de mediul în care crește (umiditate, sol calcaros).

Se găsește de la 0 la 2000 de metri altitudine la marginea cărărilor, în grădinile necultivate și pe terenuri uscate și destul de bogate în calcar, în toată Europa și până în sudul Asiei.

Frunzele au formă de suliță, de unde și denumirea speciei „lanceolată”. Acestea sunt groase și destul de pline de piele când planta înflorește.

Tulpinile de flori formează o ureche care depășește coroana frunzelor. Corolele sunt de culoare albicioasă.

Numele său „plantago” provine din latinescul „plantă care acționează” pentru unii.

Alte două specii perene de pătlagină comune în Europa au și proprietăți medicinale:

- „Plantanul păsărilor "sau" patlagina mare " (Plantago major).

Are frunze ovale, în formă de arc, de unde și numele, pentru unii (plantago = tălpile picioarelor). Pentru alții, „plantago” provine din latină și înseamnă „plantă care acționează”.

Frunzele sale late formează o rozetă joasă. Florile sale sunt de culoare cenușie sau verzui. Tulpina florii este fără frunze și foarte alungită.

Puteți recolta semințele coapte ale pătlaginului mare (pe vreme uscată): le veți da (printre alte utilizări) păsărilor dvs. în cușcă, le iubesc !

„La Saint-Justin, pătlagina este însămânțată” = Ceea ce trebuie să însemne că la Saint-Justin, prin urmare, la 1 iunie, pătlagina a terminat înflorirea și se formează semințele.

Acest lucru este adevărat în sud, unde pătlagina este deja în floare în acest moment.

- „pătlagină de limbă de miel” sau „pătlagină medie” (Plantago media). După cum sugerează și numele său, dimensiunea sa este intermediară între cea a „pătlagină pasăre” și „pătlagă lance”.

Frunzele sunt ovale, într-o rozetă pe pețiole scurte. Florile sunt pe tulpini alungite. Au o culoare albă, care tinde spre violet.

Consum

Frunzele acestor trei pătlagine comune sunt recoltate zece luni pe an. Plantanele sunt plante destul de comune și destul de ușor de identificat.

Nu vă fie teamă să nu greșiți, niciun pătlagin prezent în Franța, dintre cele douăzeci de specii diferite, nu este toxic. S-ar putea să dai peste o specie care va fi amară atât de necomestibilă.

Frunzele pot fi consumate în salate, în supe, în gratin „simplu” sau uscate pentru uz medicinal.

Pentru salate, alege frunze tinere. Vor fi tandre și ușor amare. Ridicați-le departe de zonele urbane poluate, viile tratate.

Pentru gratini, puteți folosi frunze mai dure.

Vă sfătuiesc să gustați pur și simplu o bucată mică de frunză înainte de a face o salată întreagă sau o gratinare întreagă. !

Proprietățile medicinale ale plantanului

Bărbații au cunoscut și folosit virtuțile plantanului încă din Antichitate. Pliniu cel Bătrân îl prescria deja pentru a trata aproape douăzeci și patru de boli diferite.

Până la începutul secolului al XX-lea, pătlagina era considerată o plantă medicinală esențială. Aceste trei pătlagine comune sunt utilizate pe scară largă în farmacopeea familiei.

Dar cel mai frecvent în medicina pe bază de plante este pătlagina lanceolată. Este tocmai cea care crește în grădina mea și în jurul casei mele.

Planta conține carbohidrați, mucilagiu, taninuri, minerale (fier, calciu, fosfor), vitamine din grupa B (B1, B2 și PP), vitamine A și sulf.

Are proprietăți de înmuiere, vindecare, astringent, depurativ, diuretic, expectorant și rezolvator.

În plus, este un puternic antioxidant care ar trebui consumat în mod regulat.

Pătlagina contribuie la o sănătate generală bună, deoarece este o plantă care permite:

- lupta împotriva oboselii (convalescență, suprasolicitare.).

- combate anemia și lipsa fierului în general.

- lupta împotriva tulburărilor intestinale (constipație sau diaree).

-purifica organismul de toxine (care ajuta si la tratarea tuturor problemelor pielii).

- elimină metalele grele din corpul nostru.

- ameliorează circulația sângelui și previne flebita.

- luptați împotriva virușilor și bacteriilor și evitați complicațiile în cazul unui atac de iarnă.

De exemplu, în cazul gripei, aceasta va acționa împotriva virusului și va preveni complicațiile respiratorii.

A nota: Planta poate fi utilizată de toți persoanele alergice, chiar și de cei cu o alergie cunoscută la pătlagină, deoarece acționează ca un antihistaminic natural și tratează alergiile la ochi, precum și la nivelul pielii sau ale căilor respiratorii. De asemenea, tratează astmul.

Ideal este să faci o cură de purificare cu o lună bună înainte de sosirea polenilor, în fiecare primăvară.

Cum se folosește patlagina ?

De obicei citez utilizarea frunzelor, deoarece acestea sunt cele mai convenabile de colectat, dar întreaga plantă poate fi folosită fără pericol.

Pentru uz extern.

- A decoct de frunze odihnește ochii obosiți și tratează conjunctivita sau alergiile. Tratează, de asemenea, acneea, rănile mici (arsuri, mușcături, mușcături de insecte etc.).

- în cataplasmă, frunze tocate (și, dacă este posibil, întreaga plantă), tratați bronșita, răcelile, tuse convulsivă și tuse uscată.

- Suc proaspăt din frunza zdrobită tratează mâncărimea sau înțepăturile (urzica de exemplu). Sucul plantei acționează și asupra eczemelor și urticariei (și decoctul).

Pentru uz intern.

- tisane (a bea de 3 până la 4 ori pe zi) tratează tusea rebelă ca bronșita cronică, deoarece ajută la eliminarea mucusului datorită prezenței catifelante a mucilagiului și are o acțiune antiinflamatoare. Ajută la vindecarea răcelilor fără complicații.

Doar abrupt timp de 5 minute, 1 linguriță de frunze uscate pe cană de apă clocotită.

- decoct de frunze va întări acțiunea plantei și ar trebui rezervat adulților. Se fierb 2 linguri de plante uscate într-un litru de apă timp de 10 minute. Se infuzează 10 minute și se filtrează. Decoctul poate fi folosit ca gargară pentru dureri în gât, răni mici la gură (afte).

- sirop are aceleași virtuți: 2 până la 3 linguri pe zi pentru un adult (cafea pentru un copil) de consumat pur sau diluat într-o băutură caldă sau rece. Siropul poate fi preparat toamna și păstrat pentru iarnă.

Se prepară cu frunze proaspete: se amestecă frunze proaspete și aceeași greutate de zahăr (sau de preferință miere). Se îngroașă preparatul la foc foarte mic timp de aproximativ 20 de minute. Se lasă să se răcească și se pune într-o sticlă (se păstrează în frigider).

Semințe sunt comestibile: puteți face ceaiuri din plante diuretice care vă vor ajuta să luptați împotriva acidului uric.

Mucilagiul lor vă va permite să acționați ușor asupra problemelor intestinale (în special constipație).

Pot fi folosite și la gătit și încorporate în aluatul de pâine sau prăjituri, zdrobite sau întregi.

Cele mai ușor de colectat sunt cele ale „marelui pătlagin”.

Un sfat: dacă nu locuiți la prânz, uscați-le la cuptor.

Anecdotă: Anticii au plasat radacina pătlagină rasă, în canalul urechii, pentru a îndepărta durerea de dinți .

Nu am testat:)

Acum este momentul să strângeți frunzele pentru a le usca. În plus, patlagina începe să înflorească și, prin urmare, este mai ușor de identificat, mai ales că frunzele rămân întregi și nu se ofilesc.

Luați o foarfecă sau un cuțit bun și luați câteva frunze numai din fiecare plantă, dacă doriți să le lăsați să înflorească și să mergeți la semințe.

Amintiți-vă că patlagina este o plantă de miere care hrănește, de asemenea, albinele, deci este necesar să o lăsați să înflorească.

Mai târziu, în timpul verii și în toamnă, puteți colecta semințele și puteți încerca să le semănați direct în locul din grădina dvs.

Dacă sunteți alergic la pătlagină, lăsați-i pe cei dragi să aleagă pătlagina înflorită, nu o manipulați până nu este complet uscată (dar aveți grijă, deoarece polenul rămâne alergenic) și nu vă privați de beneficiile sale.