GHID DE DIETĂ POST SLEEVE-GASTRECTOMY

GHID DE DIETĂ POST SLEEVE-GASTRECTOMY Pentru orice informații suplimentare despre gastrectomia mânecii, vă rugăm să consultați site-ul web: WWW.COELIOSCOPIE13.COM Doctor Patrick NOEL Clinica Institutului de Chirurgie a Obezității La Casamance 33 Bd des Farigoules 13400 AUBAGNE

INTRODUCERE Gastrectomia mânecii pe care urmează să o suferi este necesară pentru a pierde în greutate și pentru a evita problemele legate de obezitate. Această intervenție chirurgicală va limita cantitatea de alimente pe care va trebui să o înghiți. 70-80% din stomac va fi îndepărtat. Noul stomac va avea apoi forma unui tub. După o astfel de intervenție chirurgicală, este important pentru sănătatea ta să alegi alimente care să te ajute să slăbești și să menții o dietă echilibrată. O schimbare a obiceiurilor alimentare este importantă: să slăbești pentru a evita durerile de stomac pentru a preveni deficiența nutrițională. DE CE TREBUIE SĂ URMAȚI ACEST REGIM? Pentru că te va ajuta să slăbești cât mai mult posibil Pentru că te va preveni de orice deficiențe nutriționale și alte complicații.

File de curcan 90 f 21 Vitel 90 g 21 Iaurt simplu cu conținut scăzut de grăsimi 100 ml 5 Iaurt de fructe fără zahăr 200 ml 8 Suplimente alimentare proteice: Există multe mărci de suplimente alimentare (gata de utilizare sau de diluat). 11. suplimente de vitamine și minerale. Va trebui să luați aceste suplimente pe termen lung pentru a evita orice afectare. Vecti Pass: 2 capsule pe zi (Laboratorul Nutergia)

CONFIGURAREA DIETEI 1/LA CLINICĂ: Dieta dvs. va fi prescrisă în etape în timpul spitalizării. Scopul acestor pași este de a preveni complicațiile care pot apărea în cazul unei erori de hrănire. Pasul n 1: lichide limpezi (D 3) o 1 tavă de masă cuprinzând: 1 jeleu cu conținut scăzut de zahăr, 1 bulion cu conținut scăzut de sare o supliment proteic Pasul n 2: lichide groase (D4) o 1 tavă de masă cuprinzând: lapte degresat, iaurt gras, 2/LA ÎNTORNIREA ACASĂ CONTINUAREA DIETEI LICHIDE PENTRU 2 SĂPTĂMÂNI Va trebui să urmați o dietă lichidă timp de două săptămâni după operație. Această dietă include toate alimentele sub formă lichidă pe care ar trebui să le beți cu înghițituri mici între 30 și 90 g pe oră. Alimentele permise în aceste două săptămâni sunt: - supă - iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - suc proaspăt de fructe fără pulpă - tort de orez - sorbet - apă - lapte degresat - suplimente proteice Trebuie să consumi 60 g de proteine pe zi. Ar trebui să luați cel puțin 2 suplimente de proteine pe zi.

Idei pentru meniuri pentru a 2-a până la a 4-a săptămână a dietei (alimente semilichide amestecate în piureuri sau supe) 8:00 am 8:00 am 8:00 am 1 Actimel cu un conținut scăzut de grăsimi 1/2 borcan de compot fără zahăr 1 compot fără zahăr 1 Gervais pătrat proaspăt 0% 1 ou amestecat 1/2 borcan de compot neîndulcit 10,00 am 10,00 am 10,00 am 1 iaurt 0% fără zahăr 1 Actimel cu conținut scăzut de grăsimi 1 brânză elvețiană aromată 12,00 la prânz 12,00 la amiază 1 piure de spanac cu a adăugat un pătrat proaspăt de Gervais 0% 1 piure de broccoli cu 2 linguri de șuncă slabă mixtă 1 piure de morcovi cu 2 linguri de piept de pui mixt 15:00 15:00 15:00 1/2 oală de compot fără zahăr 1 lingură de sorbet 1/2 banana zdrobita 1 lingura de sorbet 1/4 mar, curatata si coapta 1 Actimel usor 19:00 19:00 19:00 1 supa de morcovi cu un ou fiert mixt 1/2 borcan compot neindulcit 3 linguri de soufflé de brânză amestecat cu 1 lingură de vițel prăjit mixt 1/2 borcan de compot neindulcit 1 lingură de dovlecei addi porționat cu 2 linguri de file de cod mixt 1 cais copt

ALTE PROPUNERI DE MENIU (la sfatul dr. Chantal Rodriguez) DEJUNURI SAU SNACK Iaurt cu ½ compot neindulcit sau 20% brânză de vaci cu 1/2 fructe coapte, decojite și amestecate sau 100 ml 1/2 lapte degresat sau băutură cu soia îmbogățită cu calciu și 2 linguri de fulgi de porumb (pentru a fi înmuiat) sau 1 pătrat Gervais proaspăt și 1 fruct decojit coapte la cuptor sau 1/3 piure de banane sau 1 desert propus în rețetele însoțitoare Pentru ca fructele să le aleagă foarte coapte, radeți-le, amestecă-le sau gătește-le la cuptor. MENIU TIPIC DE PRÂNZĂ SAU DINNER 1/Ca starter, un fel de mâncare bogat în proteine: carne slabă sau păsări de curte sau ouă sau șuncă sau pește mixte: evitați carnea grasă și fibroasă: 2 până la 3 linguri exemple: Quiche ușoară Hachis Parmentier fără brandade de cod creveți smântână de creveți cu șuncă de gazpacho, spumă de castraveți cu terină de pește creveți, coajă de pește, cremă de gratin de pește supă de pește Legume piure: supă de mazăre împărțită (pentru a fi înmuiată cu o zi înainte în apă, scoateți pielea din naut) supă de linte și vițel/Un fel de mâncare de legume la alegere Exemple: mousse de morcov castravete flan de andive cu brânză de vaci mousse de capră cu coulis de roșii