Cafea pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer

Peste 500 de studii epidemiologice au fost efectuate, studiind legătura dintre diferitele niveluri de consum de cafea și apariția cancerului. Oamenii de știință cred că un nivel moderat de consum (maximum 3 căni pe zi) nu crește riscul de cancer.

beneficii

Potrivit unui raport de expert american publicat în februarie 2015 1, pare dovedit că cafeaua ajută la prevenirea cancerului endometrial și hepatic. Expertiza confirmată în martie 2015 de Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului, care indică faptul că doar o ceașcă de cafea pe zi este suficientă pentru a reduce riscul de cancer hepatic cu 15%, inclusiv în rândul consumatorilor de băuturi alcoolice 2. Explicație: cafeina și polifenolii din cafea (cum ar fi diterpenele) ar putea inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.

Testele de laborator efectuate pe șoareci au arătat că cofeina distruge celulele pielii deteriorate de radiațiile UVB. Ea putea protejează împotriva cancerului de piele 3 .

În cele din urmă, cafeaua pare să blocheze dezvoltarea tumorilor mamare. La femeile tratate cu tamoxifen (un tratament hormonal) monitorizat de Link University și Skate University Hospital din Suedia, consumul a 2 căni de cafea zilnic pare să fi contribuit la prevenirea recurenței cancerului de sân 4 .