Produse dietetice

Fără gluten, fără lactoză, fără arahide, fără sare.

Mâncarea fără gluten ocupă din ce în ce mai mult spațiu în magazin, veți găsi prăjituri, făină, drojdie, biscuiți, pâine cu flori, tartine de iaurt fără lactate etc.

Am dori să extindem gama noastră la alte produse, dar avem nevoie de dvs. care sunteți alergic sau intolerant, cu siguranță aveți așteptări, nu ezitați să ne spuneți, vom fi bucuroși să ne luăm timp pentru a vă ajuta să ascultați.

Actualizare alergie alimentară

În Franța, 18 milioane de oameni suferă astăzi de alergii, adică aproape 30% din populație împotriva abia 3% în 1970. „În 20 de ani, proporția persoanelor cu alergii s-a dublat. Formele de alergii confundate”, afirmă Pr Jocelyne Just, președinte al Societății Franceze de Alergologie, într-un comunicat de presă. Experții estimează chiar că unul din trei francezi va fi alergic la un moment dat în viața lor. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), jumătate din populația occidentală va fi afectată până în 2050.

Alergii alimentare, intoleranțe și hipersensibilitate conform INRA

Sunt recunoscute diferite tipuri de reacții la alimente. Alergia alimentară se caracterizează printr-o reacție dezvoltată împotriva proteinelor alergenice prezente în alimente. Prevalența acestei boli (4% din adulți și 8% din copii) care pare să evolueze, severitatea reacției alergice la unii indivizi și dificultatea de a urma diete de evitare fac din alergia alimentară o problemă.sănătatea publică. Alături de alergii, știm despre intoleranțe (lactoză, boală celiacă) sau așa-numitele răspunsuri hipersensibile (de exemplu, gluten). În acest din urmă caz, spre deosebire de primii doi, nu avem markeri biologici și o descriere recunoscută a mecanismelor.

În blogul nostru

Clearance total

Bună ziua dragi clienți și prieteni, anunț închiderea definitivă a Natur'Ailes sâmbătă .

Marți 2 iunie, închidere excepțională la ora 17.30

Marți, 2 mai, închidem în mod excepțional magazinul la ora 17:30. Vom fi bucuroși să vă vedem .