Cafea verde

Corespunzător cafelei noastre obișnuite în versiunea sa neprăjită, cafeaua verde are multe proprietăți medicinale. Dă tonus, accelerează activitatea creierului, favorizează tranzitul intestinal și eliminarea toxinelor de către ficat. Diuretic, poate ajuta și la scăderea în greutate. Cu toate acestea, este recomandat, în special femeilor însărcinate sau care alăptează, să nu îl consumați în doze foarte mari.

Denumiri științifice: Coffea arabica, Coffea canephora

Denumirea comună: cafea verde

Nume englezesc: cafea verde

Clasificare botanică: familia rubiaceae (Rubiaceae)

Forme și preparate: boabe, decocturi

Proprietățile medicinale ale cafelei verzi

Uz intern

Energizant: cafeaua verde crește vitalitatea și rezistența, reduce senzația de oboseală.
Stimulant: cafeaua neprăjită permite o accelerare a activității creierului, atât în ceea ce privește gândirea, percepția, cât și memoria.
Detoxifiant: prin stimularea unei enzime datorită cafestolului și kahweolului pe care îl conține, cafeaua verde facilitează tranzitul intestinal și eliminarea deșeurilor și a toxinelor de către ficat și sistemul digestiv.
Diuretic: cafeaua verde favorizează arderea zaharurilor și eliminarea grăsimilor.

Uz extern

Fără utilizare externă.

Indicații terapeutice obișnuite

Oboseală, tonus scăzut (acțiune energizantă a alcaloizilor), funcționarea deficitară a tranzitului intestinal, supraponderalitate.

Alte indicații terapeutice demonstrate

Îmbătrânire celulară, acid clorogenic care oferă protecție împotriva radicalilor liberi.

Descrierea botanică a cafelei verzi

Cafeaua verde este fructul copt al arborelui de cafea, un arbust originar din Etiopia și care crește în zonele înalte ale tropicelor. Este un mic arbore veșnic verde, care dă fructe numite „cireșe de cafea”. Acestea conțin două miezuri care conțin boabe de cafea verde, culese când sunt coapte, uscate, apoi sparte pentru a recupera boabele. Cafeaua verde nu este prăjită și, prin urmare, își păstrează toate virtuțile naturale. Când este prăjită, cafeaua pierde două componente esențiale, cafestol și kahweol.

Compoziția cafelei verzi

Piese utilizate

Boabele de cafea uscate, neprăjite, sunt folosite în medicina pe bază de plante.

Substanțe active

Cofeina, cafestolul, kahweolul, acidul clorogenic, alcaloizii.

Utilizarea și dozarea cafelei verzi

Dozare

Cafeaua verde se bea ca decoct, la o rată de 7 boabe infuzate peste noapte într-un pahar de apă, filtrați înainte de a bea.

Precauții pentru utilizarea cafelei verzi

Ca și în cazul cafelei prăjite, dozele prea mari pot provoca nervozitate și pot duce la probleme cardiace. Datorită conținutului său de cofeină, această băutură trebuie, de asemenea, limitată la 2 căni pe zi în timpul sarcinii și alăptării.

Contraindicații

Consumul de cafea verde este contraindicat copiilor.

Efecte secundare

Nu se cunosc efecte secundare dacă nu beți mai mult de 4 sau 5 căni pe zi.

Interacțiuni cu plante medicinale sau suplimente

Nu există interacțiune cunoscută.

Interacțiuni medicamentoase

Nu există interacțiune cunoscută.

200 de plante care te vor bine
De Carole Minker
Ediții Larousse 2013
448 pagini
Preț: în jur de 20 €

Ghid de medicină pe bază de plante
De Dr. Jörg Grûnwald și Christof Jancke
Ediții Marabout 2004
416 pagini
Preț: în jur de 26 €

Petit Larousse de plante medicinale
De Gérard Debuigne și François Couplan
Ediții Larousse 2009
383 pagini
Preț: în jur de 26 €

Utilizarea bună a plantelor care se vindecă
De Jacques Fleurentin
Edițiile din Franța de Vest 2013
384 pagini
Preț: în jur de 25 €