Surimi: proteine ​​dar și multă sare

Surimi știi bineînțeles? Știți foarte bine, sunt aceste mici bețișoare roz și albe pe care le puteți mânca ca aperitiv sau într-o salată. Ei bine, imaginați-vă că nu sunt neapărat dietetice. Mai ales dacă îi însoțiți cu o doză bună de maioneză foarte grasă ...

multă

Cu siguranță, acest fruct de mare conține proteine. Dar mai puțin decât peștele. Pe de altă parte, conține mai multe zaharuri. Dar, mai presus de toate, este mult mai bogat în sare. Așadar, nu exagerați, mai ales dacă suferiți de retenție de lichide sau hipertensiune arterială.

Cu toate acestea, acest aperitiv nu este lipsit de calitate. Pasta de Surimi este făcută din carne de pește: sardine, stavrid, merlan albastru. După îndepărtarea oaselor, carnea se toacă și apoi se spală pentru a-i îndepărta gustul, culoarea și o parte din grăsime. Apoi producătorul adaugă sare, zahăr și arome ? crab, creveți sau homar - și colorat.

Preparat rapid, ușor de mâncat, surimi este un supliment proteic interesant într-o salată sau ca aperitiv. Astfel înlocuiește foarte avantajos arahidele și biscuiții sărați. Atâta timp cât nu îl combinați cu whisky și maioneză.