Pui afumat la cărbune

11,50 CAD $ - 21,99 CAD $

Ingrediente: pui, usturoi, ceapă, coriandru, pudră de ghimbir, boia de ardei și câteva migdale njansan

Format: Pui întreg sau jumătate

marcă: Piața Afritibi

Origine: Canada

Frecvent Cumparata Împreună

Delicat aromat cu condimente exotice și afumat peste cărbune, puiul afumat Afritibi este o adevărată încântare. Consumul de pui a crescut cu 113% din 1973 până în 2003. Privat de piele, puiul este foarte popular în Canada. Este mai scăzut în grăsimi decât unele bucăți de carne roșie. În plus, carnea sa albă este, de asemenea, mai puțin grasă decât carnea sa brună. Ambele oferă mai mult de o duzină de vitamine și minerale esențiale. Puiul afumat este o alegere excelentă pentru mâncare, deoarece conține mai multe proteine decât carnea roșie. În plus, este o sursă excelentă de fosfor, zinc, seleniu, vitamina B și fier. Consumat fără piele, conține puține calorii. Delicat ca gust, carnea sa poate fi preparată într-o mie de feluri. Ne satisface nevoile zilnice de proteine fără prea multe grăsimi.

Puiul afumat, ca și curcanul, este bogat într-un aminoacid numit triptofan. Acest aminoacid oferă acea senzație de confort după ce a consumat acel bol mare de supă de pui a mamei. De fapt, dacă vă simțiți deprimat, consumul de păsări de curte va crește nivelul de serotonină din creier, vă va îmbunătăți starea de spirit, vă va submina stresul și va încuraja somnul.

Pregătirea

Marche Afritibi vă oferă un pui întreg tăiat într-o crapaudină. Se marinează 24 de ore sau mai mult la frigider. Marinada este un amestec de usturoi, ceapă, coriandru, pudră de ghimbir, boia de ardei și câteva migdale njansan. După marinadă, puiul se afumă cu un amestec de cărbune și lemn de esență tare (arțar sau cireș). Puiul este apoi ambalat sub vid pentru a-și păstra gustul și prospețimea cât mai mult posibil.

utilizare

Indiferent dacă este vorba de sandvișurile, supele, puiul afumat, puiul afumat va adăuga aromă meselor.