Pui de cocos și caju
Ingrediente
- 1 pachet mic de caju simplu
- sare si piper
Rețete
Primul pas:
Marinati puiul cu 1 ora inainte
- Feliați fileurile de pui
- Se amestecă albușul de ou, kombucha și amidonul de porumb
- Puneți puiul la marinat în amestec timp de cel puțin 1 oră
- Rumeniti caju cu sare si piper
- Într-o tigaie wok sau antiaderentă
- Încălziți 1 până la 2 linguri de ulei de măsline la foc mare
- Când uleiul este fierbinte, puneți puiul
- Și gătește amestecând constant
Puiul trebuie să gătească în timp ce rămâne „limpede”, rumenind minim
- Puteți adăuga puțină pudră de usturoi
- Ardei, dar NU sare
Pasul 4:
Când puiul tău este gata
- Deglazați cu sosul de soia în timp ce amestecați
- Apoi adăugați caju
Pasul 5:
La sfârșitul gătitului
- Adăugați chefirul din lapte de cocos
- Se îngroașă puțin
- Dacă nu aveți Kombucha, puteți înlocui cu 2 linguri de vin alb uscat
- Dacă nu aveți chefir din lapte de cocos, puteți folosi cremă de cocos cu conținut scăzut de grăsimi.
Marinada aduce la gătitul puiului tău, o parte „suculentă”, lacomă, fără a fi uscată, așa cum sunt deseori piepturile de pui.!
- Rețetă Pui cu ciuperci, lapte de cocos și coriandru
- Rețetă perle tapioca cu lapte de cocos - bucătărie Madame Figaro
- Smoothie cu var de nucă de cocos - Dieta ușoară
- Pui prăjit cu ghimbir - Medicină chineză Grenoble
- Sos de lapte de cocos - rețetă - le parisien