Pui de jeleu

descoperă

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 pui
  • 2 pulpe de pui
  • 2 morcovi
  • 1 cutie de mazăre
  • 1 sticlă de vin alb uscat
  • 1 frunza de dafin
  • Sare
  • Ardei proaspăt măcinat

Etape de pregătire

Curățați și tăiați morcovii în bucăți mici.

Într-o caserolă, așezați puiul și pulpele de pui. Adăugați morcovii și frunza de dafin. Se udă cu vinul alb. Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 1 oră.

După gătit, lăsați să se răcească și apoi sfărâmați puiul.

În fundul unei terine, așezați jumătate de pui, adăugați morcovii și mazărea. Se acoperă cu pui. Se toarnă vinul de gătit până la nivel, apoi se dă la frigider pentru o noapte.

Sfatul: Bucurați-vă de frig cu o salată verde în oțet.