Puteți bea cafea pe o dietă ketogenică?

Acum câțiva ani, internetul vorbea doar despre MIRACUL cafelei antiglonț (care consta în înlocuirea micului dejun cu cafea amestecată cu unt și ulei de cocos). Și această celebră cafea antiglonț ar fi trebuit să fie hrana ceto-excelentă.

De fapt, cred că cafeaua NU este o idee bună, în general, și cu atât mai mult pe o dietă ketogenică.

Pe lângă problemele generale cu care toată lumea este familiarizată, iată câteva motive pentru care cafeaua ar putea să nu fie o idee bună în dieta ketogenică.

# 1 CAFFEINE CREȘTE GLICEMIA

Pentru majoritatea oamenilor, cofeina crește nivelul zahărului din sânge - exact ceea ce nu vrei pe o dietă ketogenică, deoarece te dă afară din cetoză.
Dacă nu ești convins, te invit la asta testați-vă cu glucometrul: luați zahărul din sânge cu 10 minute înainte și 20 de minute după cafea. Dacă zahărul din sânge nu s-a mișcat și este scăzut, bine pentru tine, dar în realitate apariția este destul de rară, deoarece mulți oameni sunt foarte sensibili la cofeină fără să știe măcar.

Sunt de acord cu tine: toată lumea este diferită și toată lumea reacționează diferit la aceeași substanță și totuși, dacă vrei să eviți problemele: testează-te, pentru tine!

# 2 CAFEINA AFECTA CORTISOLUL

Principala problemă cu cafeaua rămâne impactul său dăunător asupra producției de cortizol. Trebuie să știi asta la majoritatea dintre noi, cortizolul este deja defect, este deja supraprodus, iar glandele suprarenale sunt deja obosite de această supraproducție. Oboseala suprarenală și supraproducția de cortizol sunt factori MAIORI care blochează adaptarea ceto !

în plus, cofeina are un efect direct asupra stresului și producției de cortizol (hormonul stresului). De fapt, cofeina funcționează pe glandele suprarenale, deoarece le determină să producă multă adrenalină și mult cortizol.

Nu numai că supraproducția de cortizol provoacă inflamații (care blochează adaptarea ceto), dar poate perturba și producția de estrogen și testosteron. (Testosteronul scade și estrogenul crește).

Și, în cele din urmă, cercul este infinit: cofeina stimulează producția de adrenalină de către suprarenale, brusc, suntem excitați, dar corpul este obosit, organismul nu-și mai găsește echilibrul homeostatic și nu mai știe cum să furnizeze energie (în afară de stimularea glandele suprarenale !). Deodată, șarpele își moare coada: ai nevoie de mai multă cofeină, pentru a obține din nou o adrenalină.

# 3 CAFEINA ESTE DIURETICĂ

Cafeaua este un diuretic puternic. Asta înseamnă că în timp ce bei, devenim foarte deshidratați, și dintr-o dată, avem tendința de a demineraliza. În cele din urmă, mineralele precum fierul, magneziul, potasiul vor fi greu absorbite, ceea ce va provoca disconfort precum dureri de cap, crampe, oboseală, greață etc.

Și nici măcar nu vorbesc despre faptul că cine spune că deshidratarea spune că este dificilă metabolizarea grăsimilor... lesne de înțeles!

# 4 CAFEINA ACCELEREAZĂ ÎMBĂTRÂNIREA

Și pentru că te deshidratează atât de mult, cofeina accelerează și îmbătrânirea celulelor.

Deja, deshidratarea pielii are un efect direct asupra colagenului, care se deteriorează și care conferă brusc pielii un aspect lăsat.

Dar, în plus, după cum am văzut că cofeina stimulează producția de cortizol și provoacă inflamații, aceasta va implica o supraproducție de radicali liberi, care va avea, de asemenea, un efect direct asupra îmbătrânirii celulelor.

ÎNTREBARE RĂSPUNS ȘI RĂSPUNS PRIVIND CAFEA KETOGENICĂ

♣ Pot bea cafea decofeinizată pentru a înlocui cafeaua ? Da, dar bla ... Este bine să eviți cofeina, dar nu este ideal pentru că pentru a dezcafeina cafeaua, producătorii folosesc o grămadă de produse cu adevărat dezgustătoare pe care le consumăm brusc. Cred că cel mai bine ar fi să te apuci de un înlocuitor de cafea asemănător cicoarelor sau de alte lucruri pe care le găsești în magazinele ecologice.

♣ Pot bea ceai pentru a înlocui cafeaua ? Nu! Teina are aceleași efecte asupra producției de cortizol ca și cafeaua, deși intensitatea și răspândirea în timp sunt diferite. Dar practic este la fel, așa că trebuie să oprești și ceaiul!

Sfaturi: poți dezechipează-ți ceaiul (Lăsați-l să se absoarbă timp de 1 minut, apoi aruncați în apă și preparați-vă din nou ceaiul. Majoritatea teinei va dispărea în prima apă). Nu este IDEAL, dar este mult mai bine!

La fel, nu puteți bea ceai verde, ceai alb, matcha sau chiar mate, care au toate aceleași efecte stimulatoare și stimulatoare.

♣ Cum să prepar cafele sau ceaiuri grase dacă nu pot bea ceai sau cafea! Buna intrebare! În schimb, puteți bea:

de rooibos
de infuzii de plante (și preferați volumul în fața plicurilor de ceai, care conțin încă mucegai, nedorite dacă aveți candida (sau altă problemă cu microbiota).
de infuzii de condimente: stil vanilie sau praf de scorțișoară în apă

♣ Pot adăuga stevia la băuturile mele ? da, dar ai grijă să cumperi stevia adevărată (și nu tăiată cu alți îndulcitori)
♣ De ce nu pot să beau cafea când oamenii de pretutindeni sfătuiesc să facă cafea antiglonț ? Din păcate, nu sunt responsabil pentru toate neconcordanțele din univers. Desigur, toată lumea vorbește despre asta, dar cred cu adevărat că este un calcul FOARTE rău pe termen lung și mediu.

♣ Pot pune smântână în decafeină sau rooibos ? crema (in special crema de vaca si mai ales daca nu este organica) este departe de grasimea mea preferata, nu sunt prea favorabil produselor lactate. Mai bine puneți unt, ghee, TCM sau ulei de cocos. DAR din când în când, adaugă puțină cremă băuturii tale calde, de ce nu ...

Oprirea cafelei va fi un mare angajament inițial și la început vă veți simți mai obosit, deoarece nu veți avea adrenalină pentru a acoperi oboseala. Dar în curând vei dormi mult mai bine. În mod natural, producția de cortizol se va regla singură și va regla ritmurile circadiene: veți avea apoi în mod natural mai multă energie pe tot parcursul zilei, fără a vă stimula supra-glandele suprarenale.!

Dacă sunteți interesat de subiect, puteți viziona și videoclipul lui Jimmy și cu mine pe cafea!