Putem îndulci fructele ?

Deși este mai bine pentru sănătatea ta să mănânci fructe „natural”, prin urmare, fără zahăr, este posibil să le îndulcești cu condiția să alegi zahărul potrivit și dozați-l bine.

medisite

Puteți presăra castronul cu căpșuni sau zmeură (aproximativ 150 g) cu zahăr nerafinat, miere sau chiar stevie (naturală), o plantă care a fost folosită de mult timp în America de Sud pentru a da aromă zahăr băuturi, dar care nu conține zahăr.

Pentru mai multă aromă, adăugați câteva picături de lămâie verde pe fructele tale roșii pentru a le elibera aromele. De asemenea, este posibil să utilizați oțet balsamic în loc de lămâie.

Alegeți fructe organice și zahăr

Trestia de zahăr, ca și fructele, este foarte expusă pesticidelor.

Potrivit unui raport al ONG Générations Futures publicat în februarie 2018 privind contaminarea alimentelor neecologice, 72,6% din fructe sunt astfel contaminate.

Printre cel mai poluat, se găsesc struguri, mandarine, cireșe, grapefruit, căpșuni, piersici și portocale, toate conținând peste 80% reziduuri de pesticide.

În schimb, avocado, kiwi, prune și prune mirabelle sunt cele mai puțin afectate.

Deci, asigurați-vă că acordați prioritate eticheta „organică” pentru a vă proteja de efectele nocive ale pesticidelor.

Surse

Gătit rapid și bine, dr. Jacques Fricker și Anne Deville, edițiile Odile Jacob, 2007. Simplu ca slăbit, dr. Jacques Fricker, edițiile odile Jacob, 2008 Regimul libertății, dr. Jacques Fricker, edițiile Odile Jacob, 2007. Greu, greu de slăbit? Discutați-l pe forum !

Primiți și mai multe informații despre sănătate abonându-vă la Medisite zilnic.