Dieta vegetariană: tăcem prejudecățile !

Adăugați la favorite Lecic/iStock

Vegetarienii mănâncă pește, dar nu ouă. sau opusul ?

Vegetarienii nu mănâncă animale. Fără pește, fără fructe de mare, fără pui, fără carne de vită, fără carne de porc. Noi continuăm ?

Veganii, pe de altă parte, nu consumă animale sau produse de origine animală. Aceleași restricții ca și pentru vegetarieni, prin urmare, cu câteva alte surprize: fără produse lactate, fără ouă, fără miere într-o dieta vegana.

Prin urmare, un vegetarian nu mănâncă carne sau pește, dar poate mânca ouă.

Vegetarienii sunt cu toții deficienți

Evitați să-l strigați prea tare, afirmația tinde să înfunde părul vegetarian și, din motive întemeiate: carne sau nu carne, oricine poate fi deficitar. Bilanț alimentar depinde de varietatea alimentelor.

Mănâncă exclusiv carne, corpul tău nu va fi mai fericit! da, eliminând toată carnea dintr-o dietă poate provoca anumite deficiențe: proteine, fier, vitamina B12.

O deficiență ușor compensată de un consum variat de fructe și legume, proteine vegetale și suplimente alimentare.

În concluzie ? Un omnivor poate fi deficitar chiar și prin consumul de carne, la fel cum un vegetarian poate mânca o dietă echilibrată, chiar și fără carne. !

Bucătăria vegetariană este deprimantă

Deschideți un carte de bucate vegetariană, și vezi singur. Nu va dura mult până vei începe să salivezi. În ciuda prejudecăților, o dietă vegetariană nu constă exclusiv din salate și tofu: burgeri, lasagna, prăjituri și gratine concurează în inventivitate.

Mai bine, căutând să compensezeabsența proteinelor animale, bucătăria vegetariană este deosebit de bogată în arome și culori.

Condimentele, ierburile și amestecurile de arome creează mâncăruri inovatoare și delicioase, chiar și fără carne.

Fiind vegetarian, nu-mi permit.

Există o singură modalitate de a depăși prejudecățile: mergeți la supermarket, stați în fața rafturilor și comparați. Chiar și fructele și legumele organice sunt mult mai ieftine decât carnea !

Când amidon și cereale, baza dietei vegetariene, sunt aproape de nivelul minim al prețurilor la alimente.

Ce zici de înlocuitorii de carne, cum ar fi friptura de soia, în acest caz? Dacă costă puțin mai mult, consumarea lor nu este o cerință. și tot trebuie să înveți să-i iubești.

Un orez prăjit cu legume este în general mult mai delicios pentru vegetarieni noi, și prețul său ridicol de cost. Deci, ispitit de o dietă vegană ?