Volumul 2

Shinomiya Kojiro întâlnește din greșeală câțiva boxeri, Eddy și Pauline, acesta din urmă devenind antrenor pentru iubitul ei. Ar vrea să-l facă să slăbească făcându-l să mănânce legume, dar el refuză. Îi cere lui Kojiro să o ajute imaginându-și o rețetă pe care Eddy ar dori-o. Kojiro, provocat, acceptă.
În seara sosirii lui Eddy și Pauline, Kojiro le servește mai întâi un flan de ciuperci, apoi Tofurkey în formă de curcan. Eddy admite gustul gustos al acestor feluri de mâncare.
Eddy câștigă mâna cu meciul de box. Și Kojiro le trimite factura.

Întoarce-te în timp, când Kojiro avea optsprezece ani. La recomandarea lui Benoît Dugarry, Kojiro intră ca ucenic într-un restaurant tradițional de prestigiu. Acolo, întâlnește un alt ucenic de cincisprezece ani, Albert Leroy, care acumulează greșeli și nu pare să lucreze pentru a se îmbunătăți. Cu toate acestea, când șeful îi anunță că va fi concediat, Albert îi cere lui Kojiro ajutor pentru a-și salva locul, mai ales că, în calitate de miner, ar avea dificultăți în găsirea unui alt loc de muncă în altă parte. Confruntat cu insistențele sale, Kojiro este de acord să-i dea lecții acasă. El îl întâlnește pe fratele mai mic al surorii mai mici a lui Albert, pe care trebuie să-l îngrijească singur, pentru că mama lui frivolă și divorțată nu este niciodată acasă. După mai multe sesiuni de instruire, Albert promovează examenul de ucenicie. Kojiro, la rândul său, oferă rețete noi bucătarului, dar acesta din urmă le refuză, spunându-i că este zadarnic să credem că putem în continuare să inventăm rețete în zilele noastre. Kojiro constată că acest restaurant nu este pentru el, chiar dacă ar putea învăța multe tehnici acolo.

Kojiro a fost pasionat de gătit încă din copilărie. De la o vârstă fragedă, el dorea deja să compună rețete. Mama lui îl plătise pentru lecții de gătit, dar nu voia să o ia de la capăt cu ceilalți elevi. Învățătorul său i-a sugerat apoi să meargă să gătească cu un preot, unde putea să inventeze meniuri pentru acțiunile sale caritabile. Acolo a învățat să gătească cu alimente simple și de bază. Într-o seară ploioasă, trecătorii s-au refugiat în biserică. Kojiro a pregătit apoi o omletă ca ceea ce văzuse la un spectacol cu albușuri bătute și puțini cartofi. Preotul i-a spus că este o tehnică a Maicii Poulard din Mont Saint Michel. De aici a apărut interesul lui Kojiro pentru Franța.

Înapoi la vârsta de optsprezece ani.
La restaurant, Kojiro își dă seama că încă nu a vizitat Mont Saint Michel. El demisionează spontan, dornic să meargă și să viziteze Franța pentru a absorbi cultura țării cât mai aproape posibil. Când îi anunță domnul Dugarry, acesta din urmă este extrem de dezamăgit, dar își înțelege alegerea. Cât despre Albert, el decide să meargă cu Kojiro. Hervé și Rebecca sunt de acord să aibă grijă de fratele și sora mai mici ai lui Albert în timpul călătoriei lor.
Se duc la Gare de Lyon, dar o femeie, Sylvette Mantis, vine să se întâlnească cu Kojiro.

Înscrieți-vă sau conectați-vă la contul dvs. pentru a lăsa un comentariu.