Recuperarea energiei aer/aer KOOX Recuperarea energiei aer/aer KOOX

Bucătăriile profesionale sunt spații foarte consumatoare de energie, cu rate de reînnoire care depășesc adesea 100 vol/h. Elementul de ventilație, care este în general estimat la 30% din consumul de energie, este, prin urmare, prima sursă de reducere a costurilor de funcționare ale unei bucătării. Pe lângă un CTA, soluția Koox® preîncălzește aerul proaspăt prin integrarea în rețeaua aeraulică cu flux dublu din bucătărie.

Recuperare de energie complexă

recuperarea energiei disponibil în aerul extras rămâne un tratament complex, deoarece este un flux de aer umed încărcat cu grăsime. Prin urmare, Koox® încorporează un schimbător cu murdărie redusă datorită rampei sale de spălare și tratamentului său anti-lipire. Acest sistem de curățare distruge complet uleiurile și grăsimile, nu emite toxicitate și rămâne eficient din punct de vedere energetic.

CERERE TEHNICĂ

O soluție care furnizează până la 11% din energie regenerabilă în stația de ventilație Koox® face posibilă recuperarea caloriilor conținute în aerul extras din bucătărie pentru a încălzi aerul de compensare; poate acoperi 100% din necesarul de încălzire al aerului proaspăt datorită energiilor regenerabile.

A management automat recuperarea energiei recuperate se realizează grație unui sistem care ia în considerare temperatura de referință și diferitele temperaturi măsurate în mediul schimbătorului. Acest sistem gestionează astfel procentul fluxului de aer proaspăt care trece prin schimbător, restul de aer trecând prin bypass.

Koox® asigură o temperatură optimă de suflare (18 ° C) fără aport suplimentar de energie, la doar câteva minute după pornirea aparatelor de gătit.

Avantajele tehnice ale Koox®

Sistem de curățare a schimbătorului de căldură cu soluție biotehnologică: 0% consum de apă și 0% consum de detergent.
Eficiența schimbătorului între 55% și 65%.
Program Eurovent Certified Exchanger pentru Koox® 10.0 și Koox® 15.0
Mod de răcire liber disponibil.
Nu există conexiune la rețeaua de apă caldă menajeră.
Consum redus de energie prin reglarea exclusivă a sistemului.