Reduceți daunele cognitive prin dietă

Aruncați o privire la acest articol

Un studiu recent arată că supraviețuitorii accidentelor vasculare cerebrale care consumă o dietă bogată în plante sunt mai puțin susceptibili de a fi afectați de problemele cognitive în anii următori.

Oprire a traficului

Accidentul vascular cerebral este cauzat de o întrerupere bruscă a fluxului sanguin către creier datorită blocajului (atacuri ischemice) sau ruperii unui vas (atacuri hemoragice) care furnizează sânge celulelor creierului. Aceste evenimente sunt foarte periculoase, deoarece un aport constant de sânge este absolut esențial pentru ca neuronii să primească oxigen și nutrienții de care depinde funcția lor. Dacă zona creierului afectată de deficiență este esențială pentru funcția fiziologică de bază, consecințele sunt fatale și persoana poate muri rapid; atunci când blocajul afectează alte regiuni ale creierului mai puțin esențiale pentru supraviețuire, cei afectați pot supraviețui, dar adesea cu prețul unei pierderi semnificative a anumitor funcții de bază (vorbire, mobilitate).

Un alt efect secundar grav al accidentului vascular cerebral este creșterea mare (de două ori) a riscului de probleme cognitive și demențe, unele studii arătând că până la 20% dintre cei afectați de aceste accidente vasculare cerebrale au demență în decurs de 10 ani. Aceste demențe sunt rezultatul afectării ireversibile a neuronilor: se estimează că pentru fiecare oră după un accident vascular cerebral netratat, leziunile cerebrale sunt echivalente cu aproximativ 4 ani de îmbătrânire normală. Atunci când vine vorba de tratamentul accidentului vascular cerebral, mantra este, prin urmare, „timpul este creierul” și este important să reacționăm foarte rapid atunci când simțim simptomele caracteristice: fața lăsată, tulburarea vorbirii, incapacitatea mișcărilor simple, cum ar fi ridicarea brațelor (1) .

Sursa de alimentare "MIND"

Rezultatele prezentate la ultima conferință internațională privind accident vascular cerebral ținută la Los Angeles în ianuarie anul trecut sugerează că o dietă de tip „MIND” (Mediterana-DASH Intervenție de întârziere neurodegenerativă) ar putea atenua această deteriorare a funcțiilor cognitive în urma unui accident vascular cerebral. Această dietă este în esență de tip mediteranean, adică folosește ulei de măsline ca grăsime principală și favorizează un aport ridicat de plante (fructe, legume, nuci, cereale integrale) evitând în același timp cât mai mult posibil alimentele bogate în grăsimi saturate și trans grăsime (în special junk food). Cu toate acestea, dieta MIND se distinge prin accentul său special pe consumul anumitor alimente specifice cunoscute pentru îmbunătățirea sănătății creierului, cum ar fi legumele cu frunze verzi, nucile, fructele de pădure, cum ar fi afinele și căpșunile și peștele. Combinația acestor alimente are efecte pozitive asupra sănătății creierului, întrucât un studiu clinic realizat pe 923 de voluntari sănătoși pensionari a constatat că persoanele care au aderat cel mai mult la dieta MIND au fost cu 53% mai puțin susceptibile de a fi afectate de demență în următorii 5 ani (3). ) .

Rezultatele prezentate la congres sugerează că efectul pozitiv al dietei MIND asupra sănătății creierului se observă și la persoanele care au fost afectate de accident vascular cerebral. Analizând obiceiurile alimentare a 106 supraviețuitori ai accidentului vascular cerebral (vârsta medie de 83 de ani), echipa doctorului Laurel Cherian a observat că cei ale căror diete seamănă cel mai mult cu dieta MIND au avut scoruri mult mai bune la diferite teste cognitive, în special cele care măsoară cognitivitatea generală și memoria. Aceste beneficii pot fi chiar mai pronunțate decât în populația generală: la persoanele sănătoase, îmbunătățirea funcțiilor cognitive prin aderarea la dieta MIND corespunde cu cea a unui creier care este cu 7 ani mai tânăr. La supraviețuitorii accidentului vascular cerebral, acest „makeover” este și mai pronunțat, de parcă creierul persoanelor care aderă la această dietă ar fi cu 20 de ani mai tânăr decât cel al persoanelor care consumă altfel.

Prin urmare, persoanele afectate de un accident vascular cerebral au toate avantajele de a adopta o dietă de tip mediteranean pentru a-și păstra funcțiile cognitive, un element esențial pentru menținerea unei bune calități a vieții.

(1) www.coeuretavc.ca/avc/signes-de-l-avc.

(2) Cherian LJ și colab. Modele dietetice asociate cu declinul cognitiv mai lent după accident vascular cerebral. 2018; 49: A152.

(3) Morris MC și colab. Dieta MIND asociată cu incidența redusă a bolii Alzheimer. Alzheimers Dement. 2015; 11: 1007-14.