Formule pentru sugari din lapte de capră: ce trebuie să știți ?

Atunci când nu alegeți alăptarea, alegerea formulelor pentru sugari pentru bebelușul dvs. se poate transforma într-o adevărată durere de cap chineză. În timp ce preparatele din lapte de vacă sunt cele mai cunoscute, sunt posibile și alte alternative, cum ar fi cele din lapte de capră. Dar știi această opțiune? Un test pentru a vă testa !

Nu sunt de ieri! De fapt, există chiar și o cooperativă care produce acest lapte de peste 20 de ani (Dairy Goat Co-operative - producător de Capricare ®). Este, de asemenea, primul care a dezvoltat și comercializat primul lapte pentru sugari din lapte de capră din lume și îl distribuie în mai mult de 20 de țări.
Dacă sunt mai puțin cunoscute în Franța, se datorează faptului că aceste formule pentru sugari au fost autorizate pe piața europeană din 28 august 2013 și comercializate în Franța din 2015 sub denumirea Capricare ®.

Laptele de capră este „sigur” pentru bebelușul meu ?

Aceste formule pentru sugari din lapte de capră au făcut obiectul unor studii clinice concludente, care au permis Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară (EFSA) să emită un aviz favorabil pentru comercializarea acestora.
Pentru calitățile sale nutritive, laptele pentru sugari Capricare ® satisface nevoile necesare ale bebelușilor: proteine, carbohidrați, acizi grași saturați (din grăsimi lactate 55%), ulei vegetal (floarea soarelui și rapiță 45%), vitamine și minerale. Studiile au arătat că rata de creștere a fost aceeași la sugarii sănătoși hrăniți cu o formulă hrănită cu lapte de capră comparativ cu cei hrăniți cu o formulă hrănită cu lapte de vacă. Un alt studiu a constatat, de asemenea, că nu a existat nicio diferență în nivelurile de fier și folat între copiii care au fost alăptați și cei hrăniți cu această formulă pentru sugari din lapte de capră.

Laptele de capră sau de vacă, există diferențe ?

Laptele de capră este mai aproape de laptele matern în comparație cu laptele de vacă. De exemplu, cazeina alfa-S1 este o proteină care nu există în laptele matern, în laptele de capră se găsește la 5% și în laptele de vacă la 26%, la fel pentru lactoglobuline (13% pentru laptele de capră, 40% pentru Laptele vacii).

În formula Capricare ®, lipidele din lapte (acizii grași) sunt reintroduse în timpul producției de lapte pentru sugari. În majoritatea formulelor pentru sugari, lipidele din lapte au fost îndepărtate pentru a le înlocui cu uleiuri vegetale, deoarece pot fi utilizate la fabricarea iaurturilor și a brânzeturilor, în timp ce în laptele matern există un amestec complex de acizi grași.
Capra secretă, de asemenea, laptele printr-un mecanism predominant apocrin, adică produsele de secreție a laptelui sunt excretate în membranele lor celulare, care sunt bogate în nucleotide. Nu este cazul laptelui de vacă, care este tratat cu îmbogățire artificială.

Formula pentru sugari din lapte de capră are un gust puternic

În timp ce păstrează proprietățile similare cu laptele matern, formula nu are un gust puternic, contrar credinței populare. Cu lipidele sale întregi, o cantitate necesară de uleiuri vegetale pentru a furniza acizi grași polinesaturați cu lanț lung și un proces de fabricație fără pași suplimentari, care ar denatura mai puțin laptele inițial de capră, ar avea chiar un gust mai bun. !

Nu pot da formula de lapte de capră dacă copilul meu are disconfort digestiv

Dacă copilul dumneavoastră are disconfort digestiv și trebuie să schimbați laptele, această formulă poate fi o alternativă. Caseina pe care o conține este mai puțin densă decât cea a laptelui de vacă, ceea ce îi conferă o formă mai spongioasă și mai poroasă în stomacul bebelușului și astfel favorizează o digestie mai completă.
Poate fi administrat și ca înlocuitor al alăptării. Pe de altă parte, nu este indicat atunci când copilul are o alergie dovedită la proteinele din laptele de vacă (privește 2-3% dintre sugari).

Observație importantă: laptele matern este alimentul ideal pentru fiecare sugar. Atunci când utilizați o formulă pentru sugari sau când mama nu poate sau nu dorește să alăpteze, este important să urmați cu strictețe instrucțiunile de pregătire și utilizare și să urmați sfaturile profesiei medicale. Pe lângă lapte, apa este singura băutură de care ai nevoie. Învățați-l pe copil să nu gusteze între mese. Mișcarea și jocul sunt esențiale pentru dezvoltarea copilului dumneavoastră. www.mangerbouger.fr

Articol produs în parteneriat cu laboratorul PediAct

Capricare® poate conține urme de proteine din laptele de vacă.