Mănâncă bine pentru a-ți reveni

Odihna, întinderea, masajele, frigul ... și mâncarea sunt esențiale pentru o bună recuperare și, prin urmare, regenerarea corpului după exerciții. Doctorii Daniel și Kuhn, autori ai Endurance Nutrition, detaliază cele 6 acțiuni de recuperare a corpului în care sunt implicate alimentele.

În mod convențional, regula recuperării după exerciții poate fi simplificată în 3 cuvinte în R: rehidratează, completează (stocuri) și reconstruiește (mușchii). Doctorii Daniel și Kuhn adaugă alte trei R: reechilibrarea (pH-ul), restabilirea apărării imune, reducerea radicalilor liberi.

1. Reconstitui depozite de glicogen (o formă de stocare a carbohidraților în mușchi și organe), astfel încât să puteți continua cu sesiuni de antrenament cu suficiente rezerve de carbohidrați disponibili. Pentru aceasta este necesar să se furnizeze glucide (asimilate rapid) organismului.

2. Se rehidratați deoarece activitatea sportivă determină transpirații și pierderi de apă. Rehidratarea este esențială pentru buna funcționare a corpului. Contribuie la restabilirea volumului de sânge permițând o bună circulație a sângelui (în același timp muscular, dar și digestiv și renal). Apa minerală care conține sodiu este ideală.

3. Reparați fibrele musculare distruse de antrenament. Pentru aceasta, trebuie să furnizăm proteine bune organismului.

4. Reechilibru pH-ul, deoarece efortul fizic poate scădea pH-ul (acidificare). Bea apă bogată în bicarbonate.

5. Compensați atacurile radicali, activitate sportivă intensă sau lungă dând naștere la producerea de radicali liberi. Fructele, în special fructele uscate, ajută la realizarea acestui lucru.

6. Restabiliți apărarea imună, efort intens creând o scădere a apărării imune care poate favoriza proliferarea infecțiilor virale (în special tractul respirator superior și ORL). Proteinele ajută la această recuperare.