Bile risotto
Bilele de risotto se mai numesc și arancini în Italia, sunt bilele de risotto prăjite.
Uşor Icoana euro
Ieftin Pictogramă ceas
Ingrediente (4 persoane)
- 350 g orez rotund
- 1 bilă de mozzarella
- 100 g brânză rasă
- 2 oua
- 150 g pesmet
- Ulei de prăjit
- Sare sau sare fină
- Ardei proaspăt măcinat
Echipament
- Tigaie
- Bici
- Cuptor
- Castron
Pregătirea
Pasul 1:
Se fierbe o oală mare de apă, se adaugă sare și se fierbe orezul timp de aproximativ 15 minute, amestecând continuu. Se lasă să se răcească complet.
Al doilea pas:
Tăiați mozzarella în pătrate mici. Formați bile de orez în mână, în centru adăugați brânză rasă și un pătrat de mozzarella.
Pasul 3:
Bate oul într-o omletă, sare și piper ușor. Într-un alt vas se toarnă pesmetul.
Pasul 4:
Treceți bilele de orez în ou, apoi pesmetul, repetați operația o dată. Gatiti-le in ulei foarte fierbinte.
- Rețetă - Vinete umplute cu video de vită măcinată
- Rețetă - Anghilă cu pătrunjel pe video
- Rețetă - gogoși la cuptor umplute cu video de gem
- Rețetă - Baghetă tradițională în videoclip
- Rețetă - Vinete marinate; ulei; măsline umplute cu ricotta și busuioc în video